Различни видови шунка имаат различни хранливи вредности
Хем е главното место на многу празници. Иако не е избор на многу калорични оброци, постојат некои шумски калории и факти за исхрана, кои диетачите и здравите јадења можеби ќе сакаат да размислат пред да седнат на вечера за одмор.
Хранливи факти за Хем
| Хранести факти за исхрана | |
|---|---|
| Служат Големина 1 парче (една унца) | |
| На сервирање | % Дневна вредност* |
| Калории 37 | |
| Вкупно масти 1g | |
| Холестерол 11mg | 4% |
| Натриум 63mg | 2% |
| Калиум 129mg | 3% |
| Јаглехидрати 0г | 0% |
| Диететски влакна 0г | 0% |
| Шеќери 0.6g | |
| Протеин 5г | |
| Витамин А 0% · Витамин Ц 0% | |
| Калциум 1% · Железо 0% | |
| > * Врз основа на диета од 2.000 калории | |
Се разбира, малку луѓе јадат една унца од шунка; повеќе типична порција ќе биде најмалку три унци. Исто така, важно е да знаете дека бројот на калории на шунка може да варира во зависност од брендот и видот што го купувате.
Една порција на празник шунка е околу 3 унци или 84 грама. Има 130 калории во коска-во, спирала исечена, мед стаклена шунка што често се гледа на одмор маса. Вие исто така ќе добиете 4 грама масти за порција, 5 грама јаглени хидрати и 1230 милиграми натриум.
Ако направите сендвич од шунка, можете да изберете парчиња шунка од дели. Еден парче месо од шунка ручек обезбедува 37 калории, 5 грама протеини, 0 грама јаглени хидрати, 1 грам маст и може да обезбеди до 368 милиграми натриум. Повеќето луѓе користат повеќе од еден парче шунка кога градат сендвич, не заборавајте да ги размножите овие броеви со бројот на парчиња што ги користите за да ги добиете вкупните калории и исхрана на шунка.
Една порција (една средна парче) од конзервирана шунка обезбедува 55 калории, 7 грама протеини, 0 грама јаглени хидрати, 3 грама масти и 517 милиграми натриум. Исто така, вклучува значително помагање на нитрати и нитрити, кои се користат за зачувување на излекуваното месо. Додека некои луѓе имаат загриженост за овие конзерванси, нема многу докази дека тоа е штетно.
Здравствени придобивки од шунка
Шунка е добар извор на протеини. Исто така е многу добар извор на селен, фосфор, цинк, витамин Б6, Б12, тиамин, рибофлавин, ниацин и холин. Во зависност од сортата и начинот на готвење, шунка исто така може да биде мала во масти.
Значи тоа значи шунка е здрава? Вообичаено, не е масти или калории на шунка, што се однесува на здрави јадења. Шунка содржи висока количина на натриум. За луѓето на популарната исхрана DASH , една порција содржи речиси дневен додаток на натриум. Дури и ако не ја следите исхраната за хипертензија , премногу сол може да ве натера да стекнете вода.
Ако сакате да го намалите натриумот, побарајте ниско месо од натриумски ручек , вклучително и пониска солна шунка.
Чести прашања за шунка
Што е гамамон? Дали гамонот е ист како шунка?
Гамонот е задната нога на свињата. Шунка е исто така од задната нога на свињата, но гамот се продава сурово, се излекува и мора да се готви пред јадење. Шунка се продава варен и подготвен за јадење. Гаммонската исхрана е слична на хранната исхрана. Има околу 123 калории во една порција гамот, 5 грама маст, 18 грама протеини, 1 грам јаглени хидрати и 1023 милиграми натриум.
Што е пршут? Дали е здраво од шунка?
Пршутот е италијанска шунка која е сува.
Повеќето луѓе кои уживаат во пршутата јадат многу ретко исечени, така што најверојатно ќе консумираат помалку калории со оваа варијанта на шунка. Еден парче пршута содржи само 18 калории.
Избор и чување на шунка
Кога купувате шунка за време на празниците, дознајте дека секоја личност ќе јаде една половина фунти или помалку. Потоа купете со коска-во за повеќе вкусен вкус или без коски за погодност и полесно режење.
Остатоците од шунка треба да се чуваат во фрижидер. Обично, шунка е добра за 5-8 дена. Шунка може да се замрзне до четири недели.
Подобри начини за подготовка на шунка
За да направите здрава храна од шунка, обидете се да го спарите месото со храна што е помала во солта.
Тие ќе помогнат да се балансира содржината на висока содржина на натриум во шунка. Странските јадења како печен сладок компир, артишок, морков, боранија или аспарагус добро работат.
Имате сендвич со шунка? Изберете цела пченица леб што е помал во сол и високо со влакна. Изборот на друг вид леб, како што е кроасан , ќе обезбеди помалку влакна и повеќе калории од масти. Во вашиот поздрав сендвич можете да додадете крцкави ниски солени зеленчук за да го заокружите оброкот. Исечени ротквици или целер се совршени. Можете исто така да изберете краставица, карфиол или цреша домати.