Определување на исхраната (по порција)
Калории - 307
Масти - 7г
Јаглехидрати - 51гр
Протеин - 15 гр
Вкупно време 60 мин
Подгответе се 10 мин. , Кук 50 мин
Половина 3 (1/3 тестенини + 2/3 чаша леќа)
Дајте си тројно влијание од придобивките со замена во леќата за говедско месо кое се користи во традиционалните рецепти за болонье базирани на месо.
Прво, леќата се поевтин и поодржлив извор на протеини - една фунта ќе ве чини помалку од два долари. Потоа, тие нудат крвен притисок кој го контролира калиумот и нема масти, што не може да се каже за јадења базирани на месо. Конечно, тие спакуваат во неверојатно полнење на количини на влакна и протеини, неопходност кога јадете пониски калорични оброци за да можете да останете полни. Додека месото го има протеинот, има нула влакна, па леќата е замена за победник.
Богородичниот лези се служи преку мешавина од шпагети и тиквички . Додадените тиквички се само уште еден експертски трик за намалување на калориите (и, во овој случај, јаглехидрати), додека додаваат влакна.
Состојки
- 1 лажица маслиново масло
- 2 чешниња лук, мелено
- 1/2 средно жолти кромид, ситно мелено
- 1/2 портокалова пиперка, фино мелено
- 1 средно морков, рендан
- 1/2 чаша сува зелена или кафеава леќа
- 2 мали целини, сецкани
- 1 чаша сос од домати (1 8-унца може)
- 1 чаша вода
- 1/4 кафена лажичка црн пипер
- 1 лажичка исушен босилек
- 1 лажичка сушен оригано
- 1 големи тиквички, спирализирани
- 2 унци целата пченица шпагети
Подготовка
- Топлинско маслиново масло во средно поле на средна топлина.
- Додајте лук, кромид, пиперка и моркови. Кук, мешајќи повремено, до меки.
- Додајте ја леќата и сите состојки преку оригано. Промешајте заедно и доведете до вриење, потоа вриете и варете го околу 30 минути додека не се готви леќата. Измешајте повремено.
- Гответе ги целата пченица шпагети во согласност со пакетот инструкции околу 20 минути во готвење на леќа.
- Комбинирајте ги тиквички од тиквички со шпагети и врвот со лезил бологнезе.
Варијации и замена на состојки
Можете да ги користите 1/2 чаши конзервирана домати наместо цела домати и сос од домати.
Користете било која пиперка во боја што ја имате при рака.
Додека моркови додадете пожелна текстура и добро работат со боење на садот, слободно да експериментирате со друг зеленчук. Ретки цвекло ќе даде побогата боја и татко на сладост, на пример.
Можете исто така да користите тестенини базирани на грав, наместо тестенини со целата пченица за уште повеќе влакна и протеини. На пример, тестенините базирани на нутрициј се широко достапни и овозможуваат соодветна замена за текстура.
Совети за готвење и сервирање
Додадете 2 до 3 супени лажици вода, ако мешавината во чекор 4 се премногу дебела пред да се готви леќата.
Спирализатор е најлесниот начин да се направат тиквички од тиквички, но исто така можете да го користите и лубеницата. Ако тестенините излегуваат премногу широк со лубеница, можете да ги исечете на потенки ленти.
Посипете со лажичка рендан пармезан кога се сервира, ако сакате.