Слаткиот компир е полн со добра исхрана, вклучувајќи и многу витамини, минерали, влакна и корисни антиоксиданти. Тие се особено високо во витамин А и бета-каротин. Плус тие имаат многу калциум, калиум, лутеин и витамин Ц. Слаткиот компир, исто така, нуди добра количина на диететски влакна, а секој сладок компир од средна големина има околу 100 калории.
Слаткиот компир е евтин, лесно да се најде во било која продавница и тие добро се чуваат на ладно и суво место. Најдобро од сè, тие имаат совршена комбинација на слатки и солени вкусови и лесно се подготвуваат, дури и не ви се потребни рецепти. Тука, на пример, се пет начини да се готви и служат слатки компири.
1 - Печени слатки компири
Печени слатки компири се прилично најлесните работи што треба да ги направат. Сè што треба да направите е да ги миете, да ги протреснете кожи со вилушка и да го ставите компирот во печка што е загреана до 400 степени целзиусови. Печете ги околу 45 минути или додека телото не е тенко.
Ако сте кратки на време, можете да го "печете" компирот во микробранова печка. Јакна не ја има истата свежина на печен сладок компир, но е исто толку вкусно. Времето за готвење варира врз основа на индивидуалната моќност на микробранови, големината на слаткиот компир и колку готвење. Тоа може да потрае до 8 минути, но почнете да проверувате по 5 минути или така.
2 - пире од компири
Пюре слатки компири прават толку убава гарнир со таа прекрасна портокалова боја. Исто така е лесно да се направи и ако можете да направите редовно пире од компири , тогаш веќе знаете како да направите пире од слатки компири, но наместо млеко и путер, обидете се малку супа од зеленчук и допир на цимет. Ако сакате нешто малку послатко, можете да додадете малку јаворов сируп или меласа, по вкус.
3 - Слатка компир Фриз
Yum! Слатка картофи со помфрит се одлична алтернатива за помфрит и ќе ги видите доста често на менија. Поголемиот дел од слатките компири кои ги најдете во рестораните се длабоко пржени, но лесно се прават дома.
Излупете неколку сурови слатки компири и пресечете ги во ленти со големина на редовни помфрити, кои се околу 1/4 широк. Ставете го помфрит во голема чинија и фрлете ги со масло од маслиново масло или канола, доволно за лесно да ги обложите. Ставете хартија за пергамент на лист за печење (или испржете го листот со спреј за спреј) и рамномерно префрлете ги на пола хартијата. Печете ги на 450 степени целзиусови за околу 20 минути, или додека не се свежи на надворешноста и тендер однатре.
4 - Во Veggie Burrito
На вкусот на слатки компири убаво се вклопува со мешунките и пченката, па затоа е лесна и вкусна идеја за зеленчук. Започнете со варен сладок компир. Исечете го во парчиња со мали зајаци. Загрејте некои претходни црни гравчиња или пинто зрна и чаша или така на слатка пченка.
Ставете мала количина на секоја состојка во средината на тортилја и додадете дополнителни работи што ви се допаѓаат како што се топла сос, салса, пиперки, кромид, зелена салата или рендано сирење. Превиткувајте ги вашите бурити и уживајте.
Ако сте месојад, можете да додадете варен пилешко месо, говедско месо, свинско месо или неколку варени ракчиња за срдечен и вкусен оброк.
5 - Слатки компири на скара
Следниот пат кога ќе ја запалиш скарата за готви стек, риба или пилешко, оди напред и направи слатки компири на скара како гарнир. Започнете со режење суров слатки компири во клинови (исто како стек од картофи) и ставете ги во сад. Зачинете со сол и бибер и ставете ги на решетката, преку директна топлина околу 3 минути на секоја страна, или само доволно долго за да добиете некои марки за печење.
Движете ги слатките од директна топлина и нека го завршат готвењето. Треба да трае околу половина час. Бидете сигурни дека ќе ги превртите еднаш или двапати, ќе готват.
Еден збор од
Слатки компири се натоварени со витамини, минерали, влакна и антиоксиданти . Тие исто така не се премногу високи во калории за да бидат совршени за да служат како гарнир со вашите омилени протеини.
> Извор:
> Служба за Земјоделски истражувања на САД за земјоделство Национална база на податоци за хранливи материи за стандардна референтна верзија 28.