Bok choy е член на растително семејство на зеленчук , па затоа е поврзан со брокули, бриселско зеле, arugula, карфиол, зелка и кељ . Тоа најчесто се наоѓа во азиските јадења, но можете да го служите како страна со било кој оброк.
1 - Зошто треба да јадете Bok Choy
Бидејќи тоа е cruciferous зеленчук, можете да бидете сигурни дека bok choy е натоварен со добра исхрана. Всушност, една чаша сирова рендан бок чај има само девет калории. Една чаша варен бок чај има само 20 калории, така што ова е одлична зеленчук за да се додаде исхрана за губење на тежината. Бок чај е исто така висок во калциум, калиум, фолати, витамин Ц и витамин А.
Bok choy оди со други имиња како што се бело зелка, пак choi и бел зеленчук. Вашата локална самопослуга може да носат редовно одгледувани бок чај, но одете со бебе бок чај ако можете да го најдете. Бебе bok choy е многу повеќе тендер и има поблага, послатка вкус.
Потоа, кога ќе бидете подготвени, фрлете низ слајдшоуто за да научите како да готвите вашиот бок чај.
2 - Парен Бак Чој
Bok choy е лесно да се пареа, особено ако изберете бебе бок чај. Најважно е темелно да се исплакне бокс чајот за да се отстрани секоја песок што може да се залепи на листовите. Потребно е само околу 6 минути да се загрее бак чај. Извадете го чајниот чај со малку маслиново масло, лук, сол и бибер.
3 - Бок Чој во стих Фрај
Bok choy може да биде пржена и да служи како соло или да се прикажува како состојка во покомплицирано јадење со мешавина.
4 - Бок Чој во супа
Bok choy е одлична состојка за супа-обидете се додавајќи неколку парчиња бебешки чај на пилешка супа или зеленчук.
5 - Скара Бак Чој
Bok choy може да биде скара директно на решетки или во тава поставена на вашиот скара. Ако немате решетка или е премногу студено надвор за да го користите, тогаш обидете се да го скршите бок choy наместо. Заврши со малку соја сос и чили масло.
6 - Braised Bok Choy
Подгответе го вашиот бок чај во вкусна течност како пилешко, говедско или зеленчуково супа. Бразишот е сличен на испарувањето, но добивате дополнителен вкус од течноста што врие.
> Извор:
> Служба за Земјоделски истражувања на САД за земјоделство Национална база на податоци за хранливи материи за стандардна референтна верзија 28. "Основен извештај: 11116, зелка, кинески (Pak Choi), суровини".