Одлична ниско-хидратална алтернатива на тестенини
Шпагети од шпагети е фантастична замена за тестенини . Лесно е да се готви и без глутен, пониско во јагленохидратите и калориите, и полн со здрави хранливи материи за вашата исхрана. Откако ќе се готви, лесно е да се изгребе во шпагети како прачки кои имаат речиси иста текстура, вкус и боја на шпагети.
Здрава алтернатива
Шпагети од сквоти е популарна разновидност на зимски сквош.
Тоа е голем и жолт и е лесно достапен во продавниците за храна. Изберете сквош кој е цврст, има цврста кора и се чувствува потежок отколку што изгледа. Сквош кој е мек или има видлива мувла треба да се избегнува.
Ова е многу хранлива сквош, а нејзините уникатни влакна ја прават популарна популарна нискокарбонска, нискокалошка, без глутен и веганска алтернатива на тестенини од шпагети. Една чаша готви тестенини од шпагети има околу 200 калории и 40 грама јаглени хидрати. За споредба, една чаша сварен шпагети има само 40 калории и 10 грама јаглени хидрати.
Шпагетиот сквош, исто така, има 2 грама влакна по една чаша и е добар извор на калциум, калиум, магнезиум и ниацин. Генерално, тоа навистина е одличен додаток на здрава исхрана и без виновен начин да уживате во вашите омилени тестенини.
Како да се подготви шпагети Сквош
Скшетките од шпагети е многу лесно да се подготват и има неколку начини да го направите тоа. Можете да одберете да го исечете на два парчиња или да го готвите целиот сквош како што е.
Најголемата предност за сечење на сквошот пред готвењето е тоа што готви побрзо. Сепак, потребни се мускули и остри ножеви или сечила за да се намали, и ова може да биде опасно. Исто така, повеќе работа е да се изгребе семињата и пулпата кога сквошот е суров.
Ако сакате прво да го пресечете, земете го сквошот на неколку места и ставете го во микробранова печка за 5 минути.
Ќе излезе само доволно меко за полесно да се пресече низ кората.
Готвење на целиот сквош е многу лесно, и пулпа и семиња лесно се отстрануваат откако ќе се готват. Овој метод трае подолго за да се готви и исто така ќе треба да бидете внимателни на жешката пареа при отстранување на пулпата и семиња.
Постојат четири методи за да се користи за готвење шпагети сквош. Времето за готвење варира драстично во зависност од тоа дали го сече или го готви целото.
| Метод за готвење | Исечете или Цело | Постапка |
|---|---|---|
| Печете | Исечете | Поставете ја косата нагоре (намалена страна надолу) на тавата за печење и додајте половина инч вода. Печете на 375 F за околу 30 до 40 минути. |
| Цело | Ставете го сквошот во сад за печење во рерната еден час. | |
| Микробранови | Исечете | Ставете го сквошот во микробранова сад или на чинија и микробранова печка за 6-8 минути. |
| Цело | Оценка на сквош во неколку места. Ставете го на чинија и микробранова печка на високи 10 до 12 минути. | |
| Се вари | Исечете | Ставете ги парчињата сквош во тенџере со вода што врие 20 минути додека не се меки. |
| Цело | Ставете го сквошот во тенџере со врела вода за половина час. | |
| Бавен шпорет | Цело | Додајте го сквошот и 1 чаша вода на бавниот шпорет. Кукнете на ниско ниво за 8 до 10 часа или на високо ниво за 2 1/2 часа. |
Откако ќе готвите сквош, нека се излади за неколку минути, а потоа користете вилушка за да ги одделите внатрешните влакна во насоки.
Овие ќе изгледаат многу слично на шпагети и може да се користат во вашите омилени рецепти од тестенини. Можете исто така да служат на сквош заедно со тестенини во јадење за да ги намалите јагленохидратите и калориите додека уживате само малку тестенини.
Скшетката од шпагети е одлична кога се наполни со сос од домати. Можете исто така да додадете неколку дополнителни зеленчук за да го замените месото. Имајте на ум дека алфредо и други популарни сосови од тестенини, најверојатно, ќе додадат на калориите на вашиот оброк.
Печете ги семињата
Кога го чистите сквошот, не фрлајте го семето. Исто како и семките од тиква (исто така и сквош), семето од шпагети може да се пече . Тие прават вкусна и хранлива закуска со малку јаглени хидрати и можат да ги красат сите видови јадења, вклучувајќи и салата.
Совети за складирање
Како тиква и други зимски сквош , целата неварено шпагети најдобро е зачувана помеѓу 50 и 60 F и ќе трае до шест месеци. Скршета од шпагети ќе остане неколку недели на собна температура.
Од збор до
Шпагетиот сквош е еден од забавните замени кои можете да ги направите за тестенини, без разлика дали се обидувате да го елиминирате глутен или сакате да ги намалите јагленохидратите и калориите. Учење како да се готви е одличен начин да ги проширите вашите кујнски трикови.