Карфиол "Компир" салата Рецепт

Определување на исхраната (по порција)

Калории - 60

Масти - 2г

Јаглехидрати - 6 гр

Протеин - 6 гр

Вкупно време 36 мин
Подгответе 30 мин. , Кук 6 мин
Сервиси 8

Карфиол е толку разноврсна што станува многу популарна за многу традиционални рецепти за ориз, компир, па дури и јадења со месо. Можете да ја направите оваа рецепт за компири салата со користење на истите видови на облекување, зачини, итн, што ќе го користите во редовна салата од компири. Всушност, бидејќи рецептите на компир салата варираат во голема мера, прилагодувањето кон вашиот сопствен вкус е важно за успехот на ова јадење. Бидете сигурни да ја добиете вашата компир салата на десната текстура со темелно готвење на карфиолот. Може да најдете дека испаруваат карфиолот, за разлика од вриењето, создава подобра конзистентност како компир.

Состојки

• 1 средна карфиол со глави (околу 4 чаши / 1 квартен цвет)
• 2 јајца (тврдо варени)
• 1 средна рачка од целер (мелено, вклучувајќи листови)
• 1/2 чаша зелен пипер (сецкан)
• 2 зелени кромид (сецкани, зелени и бели делови)
• 1/2 чаша G кисело јогурт (обичен, без маснотии)
• 1 супена лажица сенф (кафеава или жолта)
• 1 лажичка сок од лимон
• 1/4 лажички лук во прав
• 1/4 лажичка лук во прав
• Факултативно: 1 до 2 капки топол сос (или краен пипер на Кајен)
• 2 лажици уживаат (марината или копар, без шеќер или сецкан без шеќер марината)
• Сол и бибер по вкус
• Изборно: свежи билки

Подготовка

1. Се скрши или се исецка на карфиолот во помали цветови со слична големина. Ако парчињата се премногу големи, тешко е да се готват, така што тие имаат право "залак" и вкус - надворешната страна е претерана.
2. Микробрановата боја се прекрива во покриен контејнер со мала количина на вода или ги паре на шпоретот. Никогаш не сум се обидел да зоврие, но карфиолот има тенденција да се држи до вода, па затоа сум малку скептичен. Сакате тие да бидат вилушка-тендер (вилушка лесно се лизга), но не претерано (избегнување на посилен мирис и вкус што се развива со подолго готвење).

1. Исцедете и ставете ја карфиолот во средна чинија. Исечете го јајцето и додадете го. Извадете ја карфиолот и јајцето со сол и црн пипер. Ми се допаѓа доста пиперка, и изгледа како да изненадува сол, но ова ќе биде за вкус (но навистина нема да знаете додека не го имате облекувањето таму).
2. Измешајте ги состојките за облекување (мајонез, сок од лимон, зачини, вкус, итн.). Вкусот за рамнотежата на вкусовите што ги сакате. Измешајте го сецкан зеленчук и облекување во мешавината на карфиолот и јајцата. Додај исецкани свежи билки ако сакате - коприва, копра или магдонос работат добро, но јас дури и користев нане за нешто поинакво. Украсете со билка, или посипете со пиперка. Мил во текот на ноќта.