1 - Моркови
Здравата исхрана обезбедува основни хранливи материи кои помагаат да ги одржите вашите очи здрави. На пример, добро е познато дека витаминот А е од суштинско значење за видот, а дефицитот може да резултира со нарушување кое се вика ноќно слепило.
Наодите од "Студијата за болести поврзани со болести поврзани со староста" - главно клиничко испитување спонзорирани од Националниот институт за очи, исто така укажуваат на витамин Ц, витамин Е, бета-каротин и лутеин може да помогне во намалувањето на ризикот од напредна макуларна дегенерација поврзана со стареењето, водечка причина за слепило кај постарите лица.
Дополнителни студии сугерираат дека омега-3 масни киселини можат да помогнат во заштитата на очите од дегенерацијата на ретината и олеснување на непријатността на сувите очи.
Се разбира, важно е да се истакне дека истражувачите користеле големи количества на хранливи материи во овие студии - слично на она што може да го најдете во специјално формулирани диететски додатоци. Но, најдовме храна која е висока во една или повеќе од овие хранливи состојки кои ги заштитуваат окото.
Земете моркови, на пример. Моркови обезбеди витамин А, и нејзиниот претходник, бета-каротин. Витаминот А е од суштинско значење за видот затоа што е потребно да се формира родопсин, кој е протеин кој апсорбира светлина во мрежницата. Витаминот А е исто така потребен за нормална функција на рожницата и мембраните кои ги опкружуваат очите.
Моркови, исто така, се богати со калиум и влакна, додека се со ниски калории и речиси без маснотии. Служат морков стапчиња со нискокалоричен зеленчук, натопете ја салатата со сецкани моркови или послужете готвеното моркови како здрава гајба.
2 - портокали
Портокалите се добри за вашата визија затоа што тие се извонреден извор на витамин Ц, кој беше искористен во проучувањето на болестите поврзани со стареењето на очите. Витаминот Ц е исто така антиоксиданс, и на вашето тело му е потребно да се направи сврзно ткиво и за здрави крвни садови, вклучувајќи ги и оние кои се наоѓаат во твоите очи.
Портокалите ќе направат повеќе отколку да ги одржуваат очите здраво, бидејќи исто така содржат калиум, влакна, калциум и фолна киселина. Портокал прави одлична закуска или уживате во високата чаша сок од портокал во секое време од денот.
3 - Јагоди
Јагодите се исто така спакувани со витамин Ц, така што тие можат да помогнат да ги заштитат очите од болестите поврзани со стареење и да го задржат здравото сврзно ткиво и крвните садови околу твоите очи.
Јагодите се исто така богати со фолна киселина (витамин Б), влакна и низа фитохемикалии. Јадете свежи јагоди обични или прелиени со благ на шлаг крем и сецкани ореви. Или да им служиш со грчки јогурт или челичен овес за здрава појадок. Можеби дури и сакате да пробате јагода од јагода винегрет или пилешка салата од јагода .
4 - Слатки компири
Слаткиот компир е богат со витамин А, бета-каротин, калиум и влакна, исто како моркови, така што тие се исто така добри за здравјето на очите. Слаткото вкус го прави слаткиот компир хит во оброкот, така што е лесно да се добие сето тоа добра исхрана во вашата исхрана, дури и ако сте пребирлив јадец.
Служат печен сладок компир со маслиново масло, или допир на слатка глазура или врвот со печени грав, кромид, варен спанаќ или ореви. Престанете од редовниот помфрит и наместо тоа направете слатки компири, со малку меласа на врвот. Или пробајте сладок компир тепсија . Yum!
5 - Остриги
Остригите се добри за вашата визија, бидејќи тие се многу високи во цинк, кој беше искористен во "Студијата за болести поврзани со стареењето на очите". Ако не ви се допаѓа остриги , сеуште можете да добиете цинк од ореви, говедско месо или свинско месо, иако остригите содржат повеќе цинк од било која друга храна.
Ќе најдете конзервирани остриги на повеќето полици за намирници, а суровите остриги се наоѓаат во одделот за морска храна. Јадете сурови, чадени или зготвени остриги како мезе или направете чорба од остриги.
6 - Спанаќ
Спанаќот е поврзан со здравјето на очите бидејќи содржи лутеин , кој е поврзан со витамин А. Истражувањата покажуваат дека луѓето кои јадат зелен лиснат зеленчук богат со лутеин може да имаат намален ризик од макуларна дегенерација.
Спанаќ, исто така, ви дава железо , витамин К и фолна киселина, и е многу ниско ниво на калории. Јадете сурови листови од спанаќ во основата на салата или дел од сендвич. Готвениот спанаќ прави вкусни и придружени хранливи состојки или здрава состојка во различни рецепти, како што се:
7 - Ореви
Оревите се добри за вашите очи, бидејќи содржат витамин Е , кој се користел во "староста поврзана студија со очни болести" и значителна количина на алфа-линоленска киселина, која е фабричка верзија на омега-3 масна киселина.
Оревите се исто така богати со цинк и други минерали, плус неколку витамин Б-комплекс. Јадете сурови ореви со парче свежо овошје како здрава закуска или тост исечени ореви и додајте ги во салата или зелен зелен зеленчук.
8 - Лосос
Лососот е добар за здрави очи и нормална визија затоа што содржи значителни количества омега-3 масни киселини - повеќе од било кој друг вид риба или морски плодови. Истражувањата покажуваат дека луѓето кои имаат повисок внес на овие масни киселини може да имаат помала веројатност да страдаат од суви очи.
Служат печен лосос на вечера или користат лосос парчиња во салати и лосос patties. Лососот исто така може да се сервира сурово (како суши или сашими) или пушено со крекери.
Обидете:
Извори:
Американско Оптиметриско Здружение. "Есенцијални масни киселини Омега-3 ДХА и ЕПА.
Национални институти за здравство Национален институт за очи. "Студија-Резултати од стареењето поврзани со болести на очите". http://www.nei.nih.gov/amd/.
Национални институти за здравство, Канцеларија за додатоци во исхраната. "Статистички лист за додаток во исхраната: витамин А и каротеноиди". http://ods.od.nih.gov/factsheets/vitamina/.
Тан JS, Ванг JJ, потопот V, Rochtchina Е, Смит W, Мичел П. "Диететски антиоксиданти и долгорочна инциденца на возраст поврзани со макуларна дегенерација: Blue Mountains око студија." Офталмологија. 2008 февруари; 115 (2): 334-41. http://www.aaojournal.org/article/S0161-6420(07)00474-5/abstract.