Податоци за исхрана на шеќерна чорба

Калории во јадење грашок парчиња и нивните здравствени придобивки

За разлика од редовниот градинарски грашок, кои се прилично скробни, маснотиите како што се снежниот грашок или шеќерот имаат помалку скроб (околу половина јаглени хидрати во една чаша) и се богати со влакна .

Постојат две вообичаени сорти на грашок. Снежниот грашок (исто така познат како кинески грашок), се рамни и имаат многу мал грашок внатре. Снежниот грашок има низа по должината на нивните рабови што може да се отстрани со држење на лиснати стебла и оддалечување од крај до крај.

Шеќер предвремено грашок (исто така наречен предвремени грашок) имаат дебели, сочни парчиња со мали тенкови грашок внатре - тие се крст помеѓу снежен грашок и редовно зелен грашок.

Грашок парчиња се достапни во текот на целата година со нивната врвна сезона во март и април.

Една чаша шеќерен грашок содржи 60 калории, 10,5 грама јаглени хидрати и 3 грама влакна, што придонесува за 12 проценти од вашите дневни потреби.

Здравствени придобивки од шеќер и други јадежни гради

Удобните грашок на грашок се добар извор на витамин Ц, еден од најпознатите антиоксиданти. Витаминот Ц е витамин растворлив во вода, кој има многу улоги, вклучувајќи и клеточен пар, зголемување на имунитетот и анти-стареењето.

Грашокот на грашок, исто така, содржи витамин К, витамин растворлив во масти, кој помага во коагулацијата на крвта. Луѓето кои земаат Coumadin треба да внесуваат доследни количини на витамин К кои содржат храна секојдневно.

И на крај, грашок парчиња се многу добар извор на магнезиум, железо и фолна киселина , и добар извор на тиамин и каротеноиден лутеин , што е важно за здравјето на очите.

Чести прашања за Pea Pods

Дали има разлика во калориите во снежен грашок и шеќерен грашок?

Снежниот грашок и шеќерот се речиси идентични во содржината на калории и јаглени хидрати. Додека предвремениот грашок има околу 60 калории и 10,5 грама јаглени хидрати во една чаша, снежниот грашок има околу 70 калории и 12 грама јаглени хидрати во една чаша. Предвремениот грашок, исто така, има околу 3 грама влакна за една чаша, додека снежниот грашок има околу 4 грама.

Подигање и складирање на шеќер предвремени и снежни грашок

Купи грашок парчиња кои се светло зелена боја, без жолти или пожолтување области. Парчињата треба да бидат цврсти, дебели и без оштетувања.

Чувајте ги машките во фрижидер и измијте ги пред употреба.

Вие исто така може да купите замрзнат грашок гради, што може да биде едноставно парен пред употреба. Замрзнати грашок грашок се едноставен и лесен начин да се користи грашок парчиња во готвењето. Замрзнатиот зеленчук обично чува околу една година во замрзнувачот, но проверете го најдобриот датум.

Здрави начини за подготовка на Шеќер Snap Peas

Подгответе го вашиот грашок грашок со пареа, пржење со мешавина, или лесно бланширање. За да ги спречат да се претворат во катран хаки, избегнувајте да ги преплавите. Зачинете ги со билки и зачини или едноставно со цртичка од маслиново масло, сол и бибер.

Можете исто така да изберете да ги јадете сурови или рачно или да ги користите како мечка наместо чипс и крекери. Или, користете ги во салати или странични садови, или сурови или варени, цели или сецкани.

Рецепти со јадење грашок парчиња

Испратете го вашиот шеќер за грашок или снежен грашок азиски инспириран вкус со додавање на нив во soba nudl или облечете ги со поп од вкус со користење на некои билки, лук и лимон. Можете дури и да ги парите и да ги јадете како што е.

_{Извори:}

> Labensky, SR, Hause, AM. На готвење: учебник за кулинарски основи. 3rd ed. Река Горна Садл, Њу Џерси: Prentice Hall, 2003: 634.

> Линус Полинг институт. Микронутриенти за здравје. http://lpi.oregonstate.edu/sites/lpi.oregonstate.edu/files/pdf/mic/micronutrients_for_health.pdf