Факти за исхраната и здрави начини да се користи брашно од лешник
Бранно брашно од Garbanzo се прави со мелење сушени garbanzo beans (наут) во прав. Тоа е популарна состојка во блискоисточно и индиско готвење, каде што се наоѓа во јадења како што се falafel и хумус. Бидејќи garbanzo гравот е високо во протеини и влакна, како и неколку минерали и Б витамини, нивното брашно е многу хранливо.
Фарми за исхрана на "Гарбанзо"
Една чаша брашно од зеленчук од грабансо има повеќе од 20 грама протеини и речиси 10 грама влакна заедно со околу 350 калории.
Исто така, има повеќе од 4 милиграми железо, 150 милиграми магнезиум, над 2,5 грама цинк, 1,6 милиграми ниацин и 400 микрограми фолна киселина .
Фарми за исхрана на "Гарбанзо" | |
|---|---|
| Сервирање Големина 1/4 чаша (30g) | |
| На сервирање | % Дневна вредност* |
| Калории 110 | |
| Калории од маснотии 15 | |
| Вкупно масти 2g | 3% |
| Заситена маст 0g | 0% |
| Полинезаситени масти 0g | |
| Холестерол 0mg | 0% |
| Натриум 5mg | 0% |
| Калиум 195mg | 4% |
| Јаглехидрати 18г | 6% |
| Диететски влакна 5гр | 20% |
| Шеќери 3G | |
| Протеин 6g | 12% |
| Витамин А 0% · Витамин Ц 0% | |
| Калциум 4% · Железо 10% | |
* Врз основа на диета од 2.000 калории | |
Здравствени придобивки од брашното од јаболка од Garbanzo
Бидејќи брашното од бибер е високо во Б-комплекс наречен фолат, тоа може да биде корисно за жени кои се бремени или може да забременат, бидејќи помага да се спречи раѓање дефект наречен спина бифида.
Покрај тоа, брашното од зрна е високо во влакна, што е од суштинско значење за здрав дигестивен систем. Плунското брашно од бибер е високо во минерали кои се важни за силни коски и заби и за нормална мускулна и нервна функција.
Комбинацијата на протеини и влакна значи дека храната направена со брашно од зрна е добар избор за луѓето кои ја следат нивната тежина. Тоа е комбо што ве држи подолго и ви помага да се чувствувате задоволни меѓу оброците, така што ќе имате помалку шанси да закукнете. Исто така, здравата храна направена со брашно од зрна од бибер може да биде корисна за луѓето со дијабетес, бидејќи влакната помагаат да се забави апсорпцијата на шеќери во исхраната.
Конечно, конзумирањето на диета со висок степен на мешунки може да помогне да се намали нивото на холестерол и може да биде добар избор за здрава исхрана. На пример, медитеранската исхрана вклучува мешунки и е позната по своите потенцијални здравствени придобивки.
Вообичаени прашања во врска со брашното од бибер
Дали брашно од зеленчук од грав е без глутен?
Да, бидејќи зеленчукот од грабанзо се мешунки, а не било каков вид жито, брашното од зрна не содржи глутен, па затоа е совршено за исхрана без глутен.
Може да се користи како пченица или друга замена на глиенско жито?
Во некои случаи. Иако можеби нема да работи за печење типичен леб од квасец, тој ќе работи многу добро за брзиот леб како бананскиот леб или мафини и колачи. Има убав вкус на вкус кој работи во многу видови на храна.
Дали брашното од зрна е исто како брашното?
Да. Гравот од зеленчук е исто така познат како наут, така што брашното од зеленчук од бобинки понекогаш се нарекува брашно од чирче.
Дали има други имиња?
Бранно зеленчук од Garbanzo исто така се нарекува besan, грам брашно, брашно од cici.
Избор и чување на брашното од зрна од Garbanzo
Брашното бибер од Garbanzo веројатно ќе биде малку тешко да се најде во типичната продавница за храна, но може да се најде во природна храна или во меѓународна храна.
Ако не можете да го најдете во вашата редовна самопослуга, можете да пробате продавници за природна храна и мали копродукции.
Брашното брашното Garbanzo се продава во запечатени кеси кои можете да ги чувате на собна температура додека не се отвори вреќата. После тоа, можете да ја запечатете торбата или да го ставите брашното во контејнер што може да се запечати и да се чува на ладно суво место или дури и на ладилникот. Доколку треба да го чувате брашното од зрна или неколку месеци, најдобро е да го чувате во замрзнувачот.
Направете свој брашно од житарки од Garbanzo
Брашното бибер е лесно да се направи, па дури и ако не можете да го најдете брашното од зеленчук од брашно во блиската продавница, сигурно ќе најдете исушени garbanzo грав во повеќето продавници.
За да го направите брашното од зеленчук, едноставно користете процесор за храна или мелница за кафе за да го измешате сувиот грав во прашкаста форма.
Исто така можете да направите брашно од конзервирана викар. Исплакнете ги во вода, исушете ги и измешајте ги на лист за печење за печење во печка за 450 степени за околу 30 до 40 минути. Оставете ги да се изладат и да ги обработат во брашно.
Здрава Начини за Користење на Garbanzo Bean брашно
Можете да го користите брашното од зеленчук од зрна да направите високо-протеински обвивки и палачинки или да го додадете во вегетаријански јадења за да ја зголемите содржината на протеини. Инаку, може да се користи во различни рецепти кои користат состојки кои добро се вклопуваат со орев вкусен вкус на зеленчук од garbanzo.
Користењето брашно од зрна може да даде хранлив поттик за храна за јадење, како што се пусти, колачиња и други барови. Но, за да ги одржувате здравствените придобивки од garbanzo beans, не заборавајте да одберете рецепти кои обично се пониски со масти, шеќер и калории по порција.
Здрави рецепти со брашно од зрна од Garbanzo
Овие рецепти ги содржат брашното од зелен чај (или нутрит) и се совршени за здрава исхрана:
- Алергија-пријателски латекс
- Брзи Garbanzo Bean брашно Hummus
- Путер од брашно од путер
Од збор до
Користењето на брашно од зрна е одличен начин за зголемување на внесот на протеини и влакна и е совршен за вегетаријански, вегетаријански и сејадници јадења. Неговиот благ вкус на вкус работи добро за многу различни рецепти, и солени и слатки.
> Извори:
> Американско здружение за дијабетес. "Видови јаглехидрати".
> Базано Л.А., Томсон А.М., Тис М.Т., Нгуен С.И., Винхам Д.М. "Потрошувачката на не-соја легуми ги намалува нивоата на холестерол: Мета-анализа на рандомизирани контролирани испитувања". Nutr Metab Cardiovasc Dis. 2011 Feb; 21 (2): 94-103.
> Центри за контрола на болести и превенција. "План пред: фолна киселина може да помогне да се спречат одредени дефекти во раѓање."
> Служба за Земјоделски истражувања на САД за земјоделство. "Национална база на податоци за хранливи состојки за стандардна референтна верзија 28."
> Widmer RJ, Фламмер А.Ј., Лерман Л.О., Лерман А. "Медитеранската диета, неговите компоненти и кардиоваскуларната болест". Американскиот весник за медицина. 2015; 128 (3): 229-238.