Дали јадете доволно зеленчук? Диеталните препораки препорачуваат секој ден да добиваме најмалку пет порции зеленчук. Но, ако сте како многу диетети, треба да си натерате да ги јадете. Тоа е, до сега. Почнувајќи од денес, можете да направите вкус на зеленчук и да научите како да уживате во храната што е добра за вас.
1. Раскинете ги старите навики и пробајте нови сорти
Можеби не ви се допаѓа зеленчукот затоа што не сте ја најдовте сортата што одговара на вашиот вкус.
Ако вашето искуство со зеленчук е ограничено на толерираната треска на мајка си, тогаш е време да се разградувате. Посетете го локалниот земјоделец и проверете нови вкусови. Зборувајте со локалните лозари и дознајте кој зеленчук е во сезона. Ќе го добиете најдобриот вкус од храната која се одгледува локално и ја земате свеж.
Ако во вашата област нема пазар на земјоделец, разговарајте со менаџерот на производство во вашата локална продавница за храна. Овие veggie професионалци се среќни да ги споделат советите за купување и идеите за подготовка кои може да го подобрат вкусот на зеленчукот. Многу продавници за храна исто така нудат и картички за рецепти со нови идеи за готвење .
2. Испитајте нови методи за готвење
Тешко е да уживате во зеленчук кога се парат или варат. Многу зеленчук излегуваат кашесто и нездраво кога се подготвени на тој начин. Па зошто да не пробате нови методи за готвење за зачинување на вкусот?
На пример, научете како да направите соте зеленчук во путер, маслиново масло или вино за да ги направите да вкусат подобро.
Или, ако сакате да го задржите бројот на калории понизок, можете да соете зеленчук во кокошки . Зелениот зеленчук го зема вкусот на стоката за да вкусат подобро.
Значи кој зеленчук е најдобар за sauteing? Можете да го заситете речиси секое зеленчук, но лиснато зеленчук е особено добро. Обидете се со кале, со синап од синап, или од шеќерот.
Посипете сирење Пармезан или Манчего сирење на врвот на готвеното јадење за да додадете вкус.
3. Прекријте го вкусот со билки и зачини
Можете исто така да го прикријат вкусот на зеленчукот ако не можете да го сточите вкусот. Размислете за храната што ја уживате. Кои зачини се користат за да ги подготват? Можете да ги користите овие зачини и зачини за да го направите вкусот на зеленчук подобро.
На пример, дали желни тико и начови? Потоа посипете го ким, кајен или Табаско на исечени тиквички или жолтено месо и печете ги зеленчукот за мек стилски гарнир. Дали сте во корист на француската храна? Исечете свежи билки како што се тарагон и фрлајте со лажичка маслиново масло. Четка лесно на аспарагус и печење. Ако сакате индиска храна, посипете кари на модар патлиџан или друг мек зеленчук и скара или печење.
Кога печете зеленчук со билки и зачини, зачинот на зачин станува посилен. Обидете се со оваа основна техника за печени аспарагус . Истата техника може да се користи и со други зеленчуци. Пробајте една од мешавината за лепење погоре или експериментирајте со вкусови од друг прехранбен регион.
4. Сокриј ги Veggies во вашата омилена храна
Ако сè друго не успее и едноставно не може да го толерира вкусот на зеленчукот, обидете се да ги скриете. Тоа е еден од моите омилени начини за подобро да го направам зеленчукот.
На пример, можете да исечете парче брокула на мали парчиња и да ги додадете во нискокалорична мисирка од мисирка. Мешаните зачини во лебот ќе го прикријат вкусот на брокулите, и ќе добиете една или две порции во вредност од зеленчук во срдечна посно оброк.
И дали знаевте дека можете да направите пица кора од карфиол? Тоа навистина функционира и има добри вкусови. На врвот на вашата пица со вашиот омилен сос, сирење и месо и никогаш нема да знаеш дека јадеш зеленчук.
Можете исто така да додадете зеленчук на вашиот омилен слатки пијалак рецепт и никогаш нема да знаете дека тие се таму. На пример, кога морковите се додаваат во јагода или малина, тие додаваат сладост и боја.
И овој зелен пијалак рецепт (во близина на крајот на статијата) содржи здрава доза на спанаќ и не можете ни да го вкусите зеленчукот.
И на крај, супа рецепти се одличен начин да се јаде повеќе зеленчук. Многу крем супа рецепти вклучуваат зеленчук како карфиол за текстура. Пред да го знаете, ќе бидеш зеленчук.