Науката зад изгорениците
Ние сме запознаени со познатата теорија дека согорување 3500 калории значи губење на килограм масти. Иако може да има некоја вистина за оваа хипотеза, масти не е единственото нешто што е изгубено кога согоруваме калории. Неодамнешните студии го испитаа 3500 калорискиот концепт и она што е навистина изгубено во процесот.
Како започна теоријата?
Формулата за калориски дефицит од 3500 години е родена од науката пред неколку години. Оригиналното истражување за испитување на горење и калории на маснотии беше спроведено од страна на Макс Wishnofsky MD во 1958 година. Тој ја објави 3500 калории дефицит формула која продолжува да се цитира во илјадници образовни веб-сајтови, студии и научни статии.
Д-р Кевин Хол ја оспори формулата и објави ракопис во 2007 година. Неговата работа ги редефинираше 3500 калории за да изгори една фунта идеја. Неговиот труд беше импресивен и вклучуваше веродостојни научни податоци и формули за да се доведе во прашање застареното истражување. Неговото откритие поттикнало понатамошни студии за старата теорија.
Понатамошно истражување беше спроведено од д-р Д. М. Томас и објавено во Меѓународниот весник на дебелината . Неговото истражување не само што ги открило 3500 калории за да изгори теорија на фунта, туку исто така обезбедило три веродостојни апликации за пресметување на моделите на промена на тежината. Овие врски се дадени на крајот од овој член.
Разбирање на 3500 Калори дефицит
Губењето маснотии може да биде предизвик. Ние сме биле под впечаток со едноставно одземање на 3500 калории неделно, ќе можеме да изгубиме една фунта мембрана. Ова се базира на старата теорија каде што 3500 калории претставуваат само масти и не земаат предвид чиста маса (мускули).
Истражувањата се преселија подалеку од таа стара теорија. Ажурираниот концепт ги зема предвид сите ткива на телото за да ги разбере мускулите, исто така, се губат за време на процесот на согорување на калории. Износот на загуба на мускулите зависи од иницијалното ниво на масти и калорискиот дефицит. Оваа ажурирана информација обезбеди повеќе точни дефекти на она што се случува кога ќе согоруваме калории.
Ова значи дека согорувањето на 3500 калории повеќе не се вклопува под општ чадор за губење маснотии. Всушност, пресметката за губење на тежината и маснотиите ќе се разликува од човек до човек. На пример, посно лице ќе имаат тенденција да изгубат повеќе мускули и да ги задржат мастите, додека лице со прекумерна тежина ќе изгубат повеќе телесни масти и ќе ја задржат чистата маса.
Ова е причината зошто некој прекумерна тежина може подобро да толерира пониска калорична диета, а спротивното се однесува на посно лице. Сепак, рестриктивните диети не се препорачуваат за било бидејќи тие се индицирани да предизвикаат губење на мускулите. Нашата цел со губење на тежината е способноста да губиме масти додека стекнуваме или одржуваме мускули.
Како се метаболизираат маснотиите и мускулите?
Оригиналните 3500 калории за изгорување на теорија на фунти не успеаја да ја земат предвид разликата помеѓу масното и мускулното ткиво. Мускулите се многу анаболични со користење на калории со многу повисока стапка од мастите . Ажурираната теорија испитува како масното и мускулното ткиво метаболизираат (користат) енергија во различни стапки.
Фунта на мускулите не е 3500 калории, но приближно 600 калории. Ако аплициравте 3500 неделни калориски дефицит и хипотетички изгубивте 100% мускул, што би се изедначило со 6 £. Ова секако би било невозможно, бидејќи мастите исто така се губат во процесот. Поентата е да се разбере намалената загуба на масите еднаква на поголема губење на тежината. Намалувањето на чистата маса е она што ние се обидуваме да го избегнеме.
Ако сте создале 3500 калориски дефицит и изгубиле 100% телесна маст, тогаш ќе изгубите една фунта масти. Повторно, ова е невозможно бидејќи и густото и масното ткиво се губат кога губат телесната тежина.
Новата теорија, исто така, ја зема во предвид потребата за корекција на калорискиот дефицит, бидејќи телесната тежина се намалува и нивото на енергија се намалува. Исто така препорачливо е да се стимулира губење на маснотии и да се одржи чиста маса преку прогресивна обука за отпор и поголем внес на протеини.
Дали можам да ја искористам старата формула?
Дали ова значи дека старите 3500 калории за изгорување на формулата на фунтата е несигурно и не треба да се користат? Одговорот е - не.
Многу големи истражувања започнаа да се создаде основен начин да се пресметаат дневните калориски барања. Користејќи го денот од 500 до 1000 калории дневно, дефицитот дава општо упатство за губење на една до две фунти неделно.
Студиите само сакаа да ја разјаснат неточностите на 3500 калориската теорија за дефицит, согорувајќи само масно ткиво. Ажурирањето обезбедува соодветно објаснување на барањата за калориски дефицит.
Новите апликации за губење на тежината се исто така забавен начин да откриете што најдобро функционира за вас:
Првата врска е за поединци кои сакаат да ги видат проценките за губење на тежината / добивката како одговор на промените во внесот во исхраната:
ЕДИНСТВЕНА ТЕЖИНА ТЕЖИНА ИЗМЕНИ ПРЕДИЦЕРОТ
Втората врска е за сценарија за намалување на телесната тежина дизајнирани да известуваат за промена на тежината преку експериментален дизајн и анализа:
ПРЕДУСИТЕТ НА ТЕЖИНАТА НА МНОГУ ПРЕДМЕТ
> Извори:
DM Thomas et al., Може ли губење на тежината од една фунта неделно да се постигне со дефицит од 3500 kcal, Меѓународниот весник на дебелината , 2013
> Forbes GB, содржината на телесните маснотии влијае на одговорот на телото на исхраната и вежбањето, Annals of the New Your Academy of Sciences , 2000
> Кевин Д. Хол, Кој е потребниот енергетски дефицит по единица губење на тежината, Меѓународен весник на дебелината , 2007
> Кевин Д. Хол, маса маснотии и масти без масни односи, теорија на Форбс повторно, англиски весник за исхрана , 2007
> Макс Wishnofsky, д-р, калории еквиваленти на добива или губење на тежината, американскиот весник на клинички исхрана , 1958 година