Дали целата 30 е само уште една исхрана исхрана?

Неодржливоста на рестриктивната исхрана

Ние сме опкружени со диетална култура каде што многумина од нас се во потрага по најновиот тренд за брзо губење на тежината и подобрување на здравјето. Дебелината и прекумерната тежина станаа епидемиски проблем за Американците и примарна причина имаме таков огромен избор на планови за исхрана. The Whole30 е само една од различните диети со ветување дека ќе го "промени вашиот живот".

Проблемот е да се знае дали планот за исхрана е здрав или само уште една исхрана. Исхрана исхрана ветува губење на тежината или други здравствени барања без сигурни научни докази. Фадните диети, исто така, се карактеризираат со многу рестриктивни или невообичаени прехранбени производи, што доведува до негативни конотации околу зборот "диета". Значи, дали Whole30 се смета за исхрана?

Што е Целосна30 Исхрана?

Целиот план 30 беше основан во 2009 година од страна на Мелиса и Далас Хартвиг. Основачите не ја сметаат за "диета", туку за краткотрајно ресетирање на исхраната со тврдења за промена на вашиот живот во период од 30 дена. Планот ветува дека ќе стави крај на нездравите навики, ќе го обнови здравиот метаболизам , па дури и ќе ги третираат одредени медицински состојби. Некои од рекламираните побарувања вклучуваат:

• Исцели го дигестивниот тракт
• Балансирајте го имунолошкиот систем
• Елиминирање на храната желби
• Подобрете ги здравствените услови
• Зголемете ја енергијата и метаболизмот
• Промовирање на губење на тежината
• Променете како размислуваме за слободата на храна и храна

Основачите веруваат дека одредени групи на храна имаат негативно влијание врз нашето здравје и фитнес, предизвикувајќи симптоми како болки во телото, ниски нивоа на енергија, проблеми со кожата, дигестивни проблеми и неплодност. Дури и "здравите работи" можат да играат улога.

Планот препорачува елиминирање на неколку групи на храна, со цел да му се даде на телото пауза од она што тие го сметаат за "лоша храна" за 30 дена.

Во овој период, на учесниците не им е дозволено да консумираат шеќер, алкохол, зрна, млечни производи и најмногу мешунки. Ова треба да биде вистински тест за тоа каква храна е добра или негативно влијае на вашето тело, според Хартвигс.

Со цел планот да работи, апсолутно нема лизгање, измамник или посебен повод за јадење може да се одвива за 30 дена. Само еден вкус на било која храна без храна може да го наруши циклусот на лекување, велат основачите. Тие тврдат дека Whole30 е "роден од наука и искуство".

Дали побарувањата се реални?

Иако Целосно 30 основачи велат дека планот не е диета, строгите правила за храна укажуваат на друг начин. Запомнете, исхраната со исхрана е многу рестриктивна и прави многу неподдржана губење на тежината или здравствени барања. Според овој план, до 31 ден, ќе бидете ослободени од нездрави желби за храна и ќе доживеете целосно ресетирање на вашето тело, што не е веројатно траен ефект.

Истражувањата покажуваат дека рестриктивната диета не работи за одржливо губење на тежината, бидејќи не сме во можност да го одржиме овој животен стил. Тежината може да се изгуби на почетокот, но често се обновува, плус некои.

Диетите со строги правила за храна, исто така, велат дека ќе ни постави неуспех, така што ќе продолжиме да трошиме пари на иста или различна исхрана.

Диететската индустрија е бизнис со повеќе милијарди долари со вас како нивна целна група. Дали успеавте? Нема проблем, обидете се повторно. Основачите на Whole30 ги охрабруваат поединците да ја повторат својата програма ако сте се лизнале или "едноставно морале да јадете нешто надвор од границите на настанот".

Позитиви на Програмата

На Whole30 во суштина е елиминационна исхрана според д-р Дејвид Кац, основачки директор на истражувачкиот центар за превенција на Универзитетот Јејл. Кога храната се отстранува и повторно се внесува во исхраната еден по еден, таа ви овозможува да ги идентификувате храните што можат да предизвикаат алергии или чувствителност. Ова е клинички, почитуван пристап и може да работи за идентификација на активираната храна со цел да се минимизираат симптомите, но не и за постигнување на целокупното здравје.

Експертите за исхрана исто така се согласуваат дека отстранувањето на додадените шеќери и преработената храна од нашата исхрана, како што препорачува Whole30, е добра работа. Намалувањето на внесот на шеќер го намалува воспалението, ја намалува болеста и го подобрува целокупното здравје.

Друга корист: ќе консумирате цела храна за 30 дена и може да доживеете краткотрајна губење на тежината. Целата храна на диетата вклучува:

• Многу зеленчук и некои свежо овошје
• Умерени количини на посно протеини (риба, говедско месо, живина и свинско месо се охрабруваат да бидат тревни и органски за најдобри резултати)
• Многу природни масти (маслиново масло, авокадо, кокосово масло или гли)
• Орев и орев путер (бадеми, кечеви, путер од бадем). За жал, путер од кикирики е надвор!

Негативи на Програмата

Целиот план 30 беше вклучен во годишниот Извештај за најдобра исхрана на САД. Имаше 38 диети планови испитувани од страна на панел на национално признати експерти во исхраната, исхраната, дебелината, храна психологија, дијабетес, и срцеви заболувања. Секоја диета беше испитана во седум категории, вклучувајќи:

• Колку е лесно да се следи исхраната
• Способност за производство на краткорочни и долготрајни губење на тежината
• Нутритивна комплетност
• Безбедност на исхраната
• Потенцијал за спречување и управување со дијабетес
• Потенцијал за спречување и управување со срцеви заболувања

Од 38-те диети кои беа разгледани, Целиот30 се рангираше последен на 38 години. Подолу се само неколку од експертските мислења и коментари:

• Најголемата загриженост беше елиминацијата на основните храни, вклучувајќи млечни производи, житарици и мешунки.
• Програмата е крајно рестриктивна во природата.
• Планот не е проучен независно во рецензирани списанија.
• Експертите не се согласуваат дека исхраната може да се третира или да излечи дијабетес.
• Повеќето експерти за дијабетес препорачуваат диета која вклучува цели зрна, мешунки и млечни производи, кои Whole30 ги елиминира.
• Диетите за кои треба да се започне одново откако се измамат или се лизгаат се "шарлатански диети".
• Планот е крајно тешко да се следи.
• Препорачаниот внес на црвени меса и заситени масти може лесно да се претера.
• Планот не поддржува долготрајна губење на тежината и е само краткотрајна исхрана.
• Контролата на тежината, срцевите заболувања и превенцијата на дијабетесот бараат доживотно напор. Овој план не нуди доживотни навики за да го постигне тоа.
• На планот недостасува хранлива вредност, која се смета за небезбедна, премногу рестриктивна и не се базира на научни докази.

Мислења на експертите и повратни информации

Многу лекари и експерти за исхрана не се согласуваат со тврдењата на Whole30 Diet. Иако постојат неколку позитиви за планот, негативите далеку ги надминуваат сите бенефиции. Некои експерти не се согласуваат со општото отстранување на важните групи на храна од исхраната, што укажува на потенцијал за негативни здравствени ефекти. Следните експерти за исхрана обезбедија вредни повратни информации за Целокупниот план за исхрана.

Дејвид Кац MD, MPH, FACPM, FACP, FACLM, е еден од судиите за истражувањето на годишната "најдобра диета" за извештајот на US News и World Report. Тој е, исто така, виш медицински советник, основачки директор на истражувачкиот центар за превенција на Универзитетот Јејл, основач и директор на Иницијативата за вистинско здравје и глобално признаен за својата експертиза во исхраната, управувањето со тежината и спречувањето на хронична болест. Д-р Кац го даде следново стручно мислење:

Оваа диета не успеа добро во ранг-листата во целост, и секако не ми се допаѓаше добро со мене. Проблемот е што Whole30 промовира потрошувачка на месо, што генерално се смета за лоша идеја, додека обесхрабрувајќи совршено здрави групи на храна.

Во принцип, јас не мислам дека многу од диетата изградена околу обидениот и неуспешниот пристап за намалување на храна и добри групи, и додавање на нив назад. Ми се допаѓа исхрана, дури и помалку кога ќе се исечат некои од најхрабрите за храна, како за губење на тежината, така и за наоѓање на здравје, како што се мешунките.

Голем дел од планот Whole30 е стандардна диетална продажба. Не постои акцент тука за стекнување на целосен сет на вештини за здраво живеење. Поради ова, дури не е можно да се знае дали исхраната што произлегува од ова ќе биде здрава.

Единствената потенцијална корист на Whole30 е краткотрајната губење на тежината, а не долгорочното одржување на тежината, општото здравје или долговечноста. Ако барате да ја обновите вашата исхрана поради која било од овие причини, има 37 други диети на листата на вести за САД кои треба да се разгледаат пред да се населат на Whole30, вклучително и DASH Diet, Mediterranean Diet и MIND Diet, кои беа рангирани на првите три диети, соодветно.

Андреа Џанколи МПХ, РД , е една од судиите за истражувањето на годишната "најдобра диета" во извештаите на US News и World Report. Таа е експерт во политиката за исхрана и вегетаријанска и исхрана. Андреа е консултант за исхрана и здравје, консултант и комуникатор. Таа е исто така национално признат писател за слободен и исхрана. Андреа е поранешен портпарол на националните медиуми за Академијата за исхрана и диететика и продолжува да обезбедува експертиза за исхрана на телевизиски, радио, интернет и печатени медиуми низ целата земја. Андреа го даде следново стручно мислење:

На Whole30 е брзо губење на тежината шема маркетинг брзо губење на тежината. Секако, може да изгубите тежина во текот на 30-дневниот период, но тоа не е одржливо. Телото не е направено за губење тежина толку брзо како оваа диета тврди и одржување на доживотно. Исто така, диетата е многу рестриктивна и нема хранлива вредност. Кога додатоците се препорачуваат како дел од диетата, како што е случајот со Whole30, тоа ми сигнализира дека недостасува во одредени хранливи материи и не е навистина хранливо звук.

Диетите кои тврдат дека го ресетираме метаболизмот за краток временски период, се одмазднички. Физиолошки, ова е невозможно. Калорично рестриктивната диета всушност може да го успори вашиот метаболизам и да промовира зголемување на телесната тежина. Ресетирането на нашиот метаболизам е новата "зуи фраза", со цел да се маркетираат овие видови книги за исхрана. Значи, Целосно 30 ветување за ресетирање и зголемување на вашиот метаболизам е навистина лажен маркетинг.

Јас не би го препорачал овој план за исхрана, бидејќи е премногу рестриктивен и не е одржлив. Исто така, секоја диета која ги ограничува основните хранливи материи од цели зрна, мешунки и млечни производи го лишува телото на исхрана.

Рејчел Берман, РД, ЦДН , е шеф на содржината за, лидер во областа на исхрана со бројни настапи на шоуто Денес, Фокс и Пријатели и други јавни медиуми. Таа е автор на две книги: зајакнување на вашиот метаболизам за кукли и медитеранска диета за кукли. Рејчел го даде следново стручно мислење:

Целиот план 30 тврди дека ќе ви помогне да бидете повеќе во контрола на изборот на храна. Можеби тоа е малку точно, затоа што имате толку малку избор. Но, навистина, поради тоа што е толку рестриктивно, храната целосно го контролира вашиот живот.

Јас едноставно не го разбирам привлечноста на диета која те тера да целосно го обновиш својот животен стил и ти забранува да правиш работи што можеби ги сакаш, како да јадеш со пријателите. Исто така, не им верувате на диета која има временска рамка во нејзиното име! Тоа е синоним за не-одржлив. Дали губите телесната тежина? Веројатно. Но, според мое мислење, исто така, негува нездрава врска со храната долго откако диетата е завршена. На пример, може да почувствувате срам околу јадењето храна која е демонизирана на овој план, кога всушност тие се храна која може да биде дел од хранлива диета.

Ејми Кемпбел МСП, РД, ЛДН, ЦДЕ, е регистриран диететски нутриционист (RDN) и сертифициран дијабетес едукатор (CDE). Таа во моментов работи на Добри Мерки, снабдувач на регистрирани диететски услуги, а претходно работел во светски познатиот Центар за Дијабетес во Џослин. Ејми е неделен соработник на блог за дијабетес самоуправување и пишува за Фондацијата за истражување и велба за дијабетес. Таа е исто така експертска панелистка за годишната анкета на "Најдобрата диета" за годишниот извештај за САД и Светскиот извештај. Ејми го даде следново стручно мислење:

Размислувате ли да се обидете на целата 30 диета? Треба да размислите двапати. Овој план за јадење е строга и рестриктивна диета што ја следите 30 дена за да го ресетирате вашиот метаболизам. Тоа звучи привлечен, но да бидат подготвени за едномесечен камп за подигање на исхрана. Ќе треба да отсечете листа на перење на храна и групи на храна, вклучувајќи шеќер, алкохол, млечни производи, житарици, мешунки (грав), храна од соја и храна што содржат адитиви.

Значи, што можеш да јадеш? Многу месо, живина, морски плодови и јајца; свежо овошје и зеленчук, ореви и семиња. Мастите се во ред, исто така, дури и заситени масти како што се патка масти и путер. Може да не звучи сето тоа лошо, но се прицврстуваш затоа што еден мал лизгач - да речеме, парче бонбони или чаша јогурт, и го разнесевте. Мора да го започнете 30-дневниот циклус одново. Ако сте еден од среќните што ќе го направите тоа, постепено повторно ќе ја претставите една група на храна, внимателно следете ги симптомите како што се надуеност, реакции на кожата или други знаци на алергии или нетолеранции.

Добрата вест за оваа диета е тоа што тоа е само 30 дена - еден месец од една година. И таму секако не е во ред со отсекување на слатки, преработена храна или алкохол. Лошите вести? За една работа, тоа не е губење на тежината исхрана, иако веројатно ќе изгуби некои тежина. Уште поважно: Нема научна основа за овој план за исхрана, а неговите тврдења дека елиминирањето на целата група на храна може да го подобри метаболизмот, вашиот имунолошки систем и здравјето на стомакот се неосновани.

Плус, отфрлање на цели зрна, мешунки, млечна храна и храна од соја значи дека се откажувате од многуте здравствени придобивки кои одат заедно со овие храни. Конечно, целата 30 диета не дава многу насоки за тоа што треба да направите ако се чувствувате совршено добро откако ќе ја вратите храната. Ако се сомневате дека имате алергија на храна или нетолеранција, соработувајте со вашиот лекар и регистриран диететичар за да го одредите најдобриот и најбезбедниот пристап за вас.

Истражување на целото 30

Независно истражување или студии спроведени на диетата Whole30 не постојат, оставајќи ги само препораките за да ги поддржат своите тврдења. Истражувањето дадено на 1600 Цели 30 членови покажаа губење на тежината кај 96 проценти од тие учесници. Сепак, губење на тежината е типично за сите елиминациони диети како оваа.

Проблемот со многу диети, особено оние што ги ограничуваат групите за храна, не е во состојба да ја одржи изгубената тежина. Хронични студии се однесуваат на оваа дилема и често се во судир со нивните наоди на рестриктивни диети и губење на тежината воопшто.

Една студија во " The Journal of Research and Medical Sciences" ги испита стратегиите поврзани со исхраната. Тие посочија дека останува нејасно дали диетите кои препорачуваат ниски јаглехидрати, специјални јадења или консумирање умерени масти се корисни за спречување на зголемување на телесната тежина.

Една студија во The Journal of Steroids покажала дека оние кои јаделе високо јаглени хидрати, богати со протеини појадок , ручек и дневен десерт, изгубиле значително поголема тежина отколку учесниците со ограничени јаглени хидрати. Поединци кои следеле рестриктивна исхрана на јаглени хидрати, ја зголемиле нивната тежина, додека групата со висока јаглеродна хидратација успеала да ја исклучи.

Една студија во The Journal of Cell Metabolism ги испитуваше ефектите на диеталните маснотии и ограничувањето на јаглени хидрати врз загубата на маснотии. Учесниците во студијата, кои консумираат ниска употреба на јаглехидрати, ја губат телесната тежина, додека поединците кои јадат маснотии имаат значително повеќе телесни масти.

Така, додека Целокупната диета тврди дека е научно звук, навистина нема докази за поддршка на неговата употреба.

Препорачани диети

Разбирањето на разликата помеѓу добрата исхрана и исхрана е одличен прв чекор кон губење на тежината и добивање на здраво. Целокупната 30 диета има некои придобивки, но во целост таа е под капсулата за исхрана на исхраната, бидејќи елиминацијата на здрави групи на храна е неодржлива, може да го лиши вашето тело од есенцијални хранливи материи и создава нездрава врска со храната.

Јадењето право е начин на живот, а не исхрана. Кога консумираме широк спектар на хранливи продукти , особено на база на растенија, ни помага да одржиме добро здравје и соодветна тежина. Изберете ја следната хранлива храна како дел од здрава исхрана:

• Зеленчук и темно, лиснато зеленчук (кељ, спанаќ, броколи, швајцарски боровинки, боранија)
• Овошје (јаболка, бобинки, диња)
• Зрна (киноа, кафеав ориз, овес)
• Посно месо (пилешки гради, риби, мисирки гради)
• Грав и мешунки (сите грав, леќа, грашок)
• Ореви и семиња (ореви, бадеми, семки од сончоглед)
• Млечни производи (намалено млеко, сирење, јогурт)
• Масла (маслиново масло, масло од авокадо)

И ако барате структуриран план, годишниот Извештај за најдобрата исхрана на САД во Извештајот на US News ги дава првите три модели на јадење за да се обиде:

1. Исхрана Исхрана : смета за најдобар за усвојување на здрави навики во исхраната и лесно да се следат. Диетата исто така е прикажана за да помогне во управувањето со дијабетесот и промовира здравјето на срцето.
2. Медитеранска диета : се смета за најдобра раса исхрана и лесно да се следат. Исхраната е рангирана број 2 за здрава исхрана, управување со дијабетес и најдобра севкупна диета.
3. Минд диета: смета дека е лесно да се следи и одлично за усвојување на здрави навики во исхраната. Исхраната, исто така, помага во менаџирањето на дијабетесот и го промовира здравјето на срцето.

> Извори:

> Daniela Jakubowicz et al., Времето и составот на оброкот влијаат на нивото на грелинот, резултатите од апетитот и губењето на тежината во дебели и дебели возрасни лица, Journal of Steroids , 2012.

> Fatemeh Azizi Soeliman et al., Одржување на губење на тежината: Преглед на стратегиите поврзани со исхраната, Journal of Research in Medical Sciences , 2014.

> Kevin D. Hall et al., Calorie for Calorie, Резултати за ограничување на диеталните масти во повеќе губење на телесните загуби отколку ограничувањето на јагленохидратите кај луѓето со дебелина, весник на клеточниот метаболизам , 2015.

> Lydia A. Bazzano, MD, PhD, MPH et al., Ефекти на ниско-јаглени хидрати и ниски масни диети: рандомизирано судење, Annals of Internal Medicine , 2014.

> Ричард Б. Kreider, д-р и сор., Програмата за структурирана диета и вежба промовира поволни промени во губење на тежината, составот на телото и одржувањето на тежината, весник на Академијата за исхрана и диететика , 2011.