Кокосовото масло стана една од најбрзо растечките здрава храна. Хроничното истражување продолжува да открива позитивни медицински наоди кои укажуваат на кокосово масло многу добро може да биде супер-храна. Други студии го испитувале кокосовото масло и посочиле дека може да помогне при имунолошка функција, невролошки нарушувања и дијабетес само за да именува неколку.
Истражувачите, исто така, заклучиле дека кокосовото масло може да помогне во губењето на маснотии, особено околу абдоминалната област.
Овие наоди дефинитивно помогнале во маркетингот на кокосовото масло како чудо масти за да се изгуби маснотиите. Популарноста на оваа изјава поттикна многу луѓе да користат кокосово масло како додаток за намалување на телесните масти. На другата страна, постои истражување кое е скептично од тврдењата што даваат спротивни ставови, па затоа кокосовото масло се чини дека останува контроверзен предмет за здравје и фитнес и нè тера да се прашуваме дали дневната доза навистина помага да се намали телесната маст. Дали е сето тоа возбуда?
Историја на кокосово масло
Кокос (Cocos nucifera) доаѓаат од кокосовото дрво или дланка со потекло од тропските предели. Тие исто така се сметаат за drupe, бидејќи тие се состојат од три слоја: екзокарп (надворешен слој), мезокарп (лушпа од овошјето) и ендокарп (овошје). Кокос овошјето се консумира и се користи медицинско во текот на многу генерации. Иако вообичаеното овошје на островите Малезија и Филипини, кокосовото масло сега е широко распространето и се користи во целиот свет.
Дали е здрава масна?
Кокосовото масло содржи многу средни синџири масни киселини (MCFAs) . Кога маслото се извлекува од свежо кокосово месо (девствено кокосово масло), износот на MCFAs има потенцијал да се зголеми на 85 проценти. Средните синџири на масни киселини се липиди лесно метаболизираат и не се складираат во масното ткиво како масни киселини со долг синџир (LCFA).
Бидејќи MCFAs имаат пократок хемиски синџир, тие можат да бидат апсорбирани од гастроинтестиналниот тракт и транспортирани до црниот дроб. Откако масни киселини ќе го достигнат црниот дроб, тие се метаболизираат во енергија. Овој процес овозможува помала можност МЦДА да создаваат продавници за маснотии.
Бидејќи кокосовото масло е значително различно од другите масти во нашата исхрана, може да се смета за здрава маст. Масните масни киселини (MCFAs) се она што го издвојуваат од други масла или масти. MCFAs се вари на друг начин, што доведе кокосово масло да се користи како алтернативен третман за бројни медицински состојби.
Намалување на масното ткиво?
Може ли да земам лажица кокосово масло дневно за да помогнете во намалување на телесните масти? Ова стана популарно прашање меѓу активните возрасни лица, спортистите и поединците кои сакаат да изгубат телесната тежина. Многу луѓе веќе почнаа да дополнуваат со кокосово масло за оваа здравствена корист.
Се чини начинот на кој средните синџири масни киселини (MCFAs) се digested помага за зајакнување на метаболизмот и зголемување на енергијата. Зголемувањето на метаболизмот ја зголемува способноста за согорување на маснотиите. Поради тоа, кокосовото масло стана главен во спортивната исхрана и се покажа дека ги подобрува атлетските перформанси. Многу спортски барови и пијалаци сега користат кокосово масло како продадена состојка.
Кокосовото масло се чини дека има корисен ефект врз нашиот метаболизам и телесните масти. Ова ги стимулира истражувањата за испитување дали кокосовото масло може да се користи за управување со тежината. Со цел да се знае дали земате дневна доза на кокосово масло работи за намалување на маснотиите, треба да ги разгледаме доказите.
Истражување и наоди
Кокосовото масло има добиено рев осврти за бројни здравствени придобивки, вклучувајќи намалување на телесните масти . Видовме дека се продава како здрава маст за оптимална фитнес. Познати личности ја користат и нутриционистите препорачуваат кокосово масло како дел од здрава исхрана. Сето ова е добро и добро, но без докази за поткрепа на тврдењата, тоа е навистина само послушност.
Онлајн извори, како што се американските национални институти за здравство PubMed се одлично место да се погледне до сигурен истражување статии и наоди.
Хроничното истражување ги испита здравствените придобивки од кокосовото масло.
Студија 1
Една статија објавена во Националниот институт за здравство покажува дека кокосовото масло промовира намалување на абдоминалната дебелина. Беше спроведена рандомизирана двојно слепа студија на 40 жени на возраст од 20 до 40 години. Учесниците беа поделени во две групи кои примаа или две супени лажици соја или кокосово масло дневно во период од 12 недели. На жените им беше наложено да следат нискокалорична исхрана (1000-1200cal / ден) и да одат по 50 минути дневно. Клиничките податоци беа собрани една недела пред и една недела по пробниот период.
Групата од кокосово масло покажа зголемување на липопротеинот со висока густина (ХДЛ) холестерол во споредба со намалување за жените кои земале соено масло. ХДЛ холестеролот е добра работа што ја сакаме на повисоко ниво во нашето тело. Учесниците кои консумираат кокосово масло, исто така, се намалија во холестеролот со липопротеин со ниска густина (ЛДЛ), додека групата соја се зголемила. ЛДЛ холестеролот е лоша работа што ја сакаме на пониски нивоа во нашето тело.
Двете групи доживеаја пад на индексот на телесна маса (BMI), но само групата која зема кокосово масло намалена во големината на половината. Вкупниот холестерол се зголемил во групата земајќи соено масло и се намалила за жените кои дополнуваат со кокосово масло. Спротивно на другите истражувања, овие наоди покажуваат дека кокосовото масло не го зголемува нивото на холестерол и промовира намалување на телесните масти во абдоминалната област.
Студија 2
Весник на Академијата за исхрана и диетика објави анализа која вклучуваше бројни испитувања за триглицериди со среден ланец (MCTs) и составот на телото. Со такви мешани критики околу МЦТ како кокосово масло, тие сметаа дека е неопходно да се проценат студиите. Тие споредија тринаесет одделни испитувања за испитување на MCTs и долго-синџири триглицериди (LCTs). Целта беше да се утврди дали МЦТ го зголемува метаболизмот и го подобрува согорувањето на мастите во телото .
Комбинираните наоди укажуваат на средни синџири на масни киселини (MCFAs) за подобрување на составот на телото во споредба со подолгите оковани масти. Учесниците во истражувањето земаа MCFA како кокосово масло намалено во тежина, обем на половината и процент на телесни масти.
Иако беше објавено дека многу студии немаа доволно информации и откриле комерцијални предрасуди, нивната целосна опсервација остана позитивна. Заклучоците од анализата покажуваат дека MCFAs имаат потенцијал за значително намалување на телесната тежина и составот. Тие препорачуваат понатамошни големи, добро дизајнирани студии за да се потврди ефикасноста на MCFAs и соодветната доза за успешно намалување на телесните масти.
Студија 3
Пилот студија беше спроведена во Малезија на дваесет дебели, но инаку здрави учесници. Целта на истражувањето беше да се утврди дали девственото кокосово масло ја намалува абдоминалната маст. Студиските волонтери беа на возраст меѓу 20 и 51 година.
Секој учесник беше подложен на клинички преглед и мерења пред и по пробниот период. Тие добија две лажици (30ml) девствено кокосово масло поделени во три дози ½ час пред да јадат структурирана исхрана. Истражувањето беше спроведено во текот на шестнеделниот циклус.
Според наодите од истражувањата, потрошувачката на девица од кокосово масло за сите волонтери покажала намалување на абдоминалната маст, особено за машките учесници. Пријавени се и намалувања на процентот на телесните масти и индексот на телесна маса (BMI). Девственото кокосово масло богато со средни синџири масни киселини (MCFAs) се чини дека е евтин и безбеден додаток за намалување на телесните масти.
Ограничувањата на студијата вклучуваат истражување кое е со кратко траење и недостасува контролна група. Исто така беше истакнато дека пилот студијата не вклучува долгорочно следење на учесниците. Се препорачува понатамошно истражување за да се потврдат здравствените придобивки од девственото масло од кокосово масло.
Студија 4
Друга студија го спореди маслото со триацилглицерол (MCT) со средно синџир на маслиново масло, првенствено со масни киселини со долг синџир. Целта на истражувањето беше да се утврди дали MCT маслото ја намалува телесната маса и тежината подобро од маслиновото масло.
Истражувањето вклучуваше вкупно 49 дебели, но инаку здрави мажи и жени на возраст меѓу 19 и 50 години. Пред студијата, секое лице завршило медицинска евалуација во која биле вклучени мерења, скенирање на DXA со цело тело, CT скенови и X-зраци. Тестовите се повторуваа по завршувањето на пробниот период од 16 недели.
На машките учесници им беше наложено да јадат структурирана исхрана која се состоеше од 1800 калории дневно и жените консумираа 1500 калории. Дел од исхраната беше тест мафини печени со 10 грама средно синџир триацилглицерол (MCT) масло или маслиново масло . Волонтерите беа поделени во случајни групи и не се свесни за видот на маслото во кифлиот што го консумираат секојдневно.
Оние кои ги консумираат мафини со масното масло покажаа поголема загуба на телесна тежина во споредба со групата на маслиново масло. Иако двете групи се намалија во вкупниот процент на телесните масти и масовната масна маса, резултатите за MCT групата беа значајни.
Заклучоците од истражувањето укажуваат дека маслото на МЦТ како дел од програмата за губење на тежината води кон намалување на телесните масти. Исто така забележано е подобрување на оксидацијата на мастите (горење) со дополнување на маслото од МСТ.
Значи, треба ли да го земам секојдневно?
Кокосовото масло, особено девственото масло од кокосово масло, е богато со масни киселини со средно ниво, што како дел од здрава исхрана со калории може да ја намали телесната маст. Тоа е поздрава маст што може да се вклучи во нашата секојдневна исхрана. Пред да почнете да јадете секој ден, не забележувајте дека дури и поздрави масти се со калории. Кокосовото масло содржи 14 грама масти за една лажица и 120 калории. Според истражувањето, внесот на масти од 20-30 проценти од вкупните дневни калории се вели дека е оптимален за здравје и фитнес. Ова треба да се земе предвид пред да се дојде до таа лажица кокосово масло.
> Извори:
Assunção ML et al., Апстрактни, Ефекти од диеталното кокосово масло врз биохемиските и антропометриските профили на жени кои претставуваат абдоминална дебелина, Национални институти за здравство , 2009
> Karen Mumme et al., Апстрактни, Ефекти на триглицериди со среден синџир на губење на тежината и составот на телото: Мета-анализа на рандомизирани контролирани испитувања, весник на Академијата за исхрана и диететика , 2015
> Kai Ming Liau et al., Пилот-студија за отворена етикета за проценка на ефикасноста и сигурноста на богородивото масло од кокосово масло во намалувањето на висцералната адипозначност, ISRN Pharmacology , 2011
> Мари-Пјер Ст-Оне и други., Исхраната со губење на тежината која вклучува консумирање на триацилглицеролно масло со средно синџир води до поголема стапка на губење на тежината и маснотии отколку маслиновото масло, Американското здружение за клиничка исхрана , 2008