Кои се различни видови на јагленохидрати и зошто тоа е важно за диета со ниска употреба на јаглени хидрати
Ниските јаглехидрати се со години, но улогата во здравјето е дискутабилна. Врз основа на принципот дека ако ги намалите јаглехидратите надвор од вашата исхрана и ги замените со маснотии и протеини, овие диети се поврзани со подобрување на ефикасноста и контрола на гликозата, како и зголемување на ризикот од срцеви заболувања и некои видови на рак.
Значи она што е вистинито за ниските диети со јаглени хидрати?
Дали тие се добри за вас? Дали јаглехидратите навистина те масни? Добијте ги фактите за ниските јаглехидрати .
Кои се јагленохидратите?
Ако сте збунети околу јаглехидратите, не сте сами. Јаглехидратите се еден од шесте хранливи материи што ги користи телото за енергија и 1 грам вреди 4 калории. Јаглехидратите се важни затоа што тие:
- Се главниот главен извор на гориво за телото
- Брзо и лесно се користи од страна на телото за енергија
- Може да се чуваат во мускулите за вежбање
- Обезбедете многу витамини, минерали и растителни влакна
- Помогнете му на вашето тело да функционира правилно без замор
Збунувачкиот дел е дека постојат различни видови на јаглехидрати, некои што можат да придонесат за губење на тежината, а некои што го отежнуваат тоа. Јаглехидратите не се инхерентно лоши; јаде премногу од нешто може да предизвика зголемување на телесната тежина. Сепак, да научат да избираат јаглехидрати кои нудат повеќе влакна, витамини и минерали ќе го олеснат губењето тежина .
Едноставни и комплексни јаглехидрати
Едноставните јаглехидрати како бонбони, газирани сокови и сок брзо се вари и може веднаш да се искористат за енергија.
Сепак, тие, исто така, ги зголемуваат нивоата на гликоза во крвта, што неизбежно води до несреќа кога се намалува шеќерот во крвта. Едноставните јаглехидрати (како што е медот) може да бидат идеален избор пред интензивното кардио тренирање како спринтови, но тие не се одличен избор за грицки или оброци, бидејќи тие можат да ве остават гладен и уморен.
Комплексните јаглехидрати трае подолго време за да се вари и доаѓаат од работи како цели зрна, зеленчук и овошје. Тие полека се пуштаат во телото, за разлика од едноставните јаглехидрати, така што не ја добивате таа шеќерна треска проследена со болна несреќа со шеќер.
Без оглед на видот на јагленохидратите што ги јадете, сите се третираат на ист начин во вашето тело - сите се расчленети на шеќери за време на варењето. Но, сложените јаглехидрати се речиси секогаш најдобриот избор, бидејќи тие се природно ниски со масти, со високо влакна и обезбедуваат тони витамини и минерали.
Диети со низок карбон
Секоја ниска употреба на јаглехидрати е различна и бара различни количества на јаглехидрати, протеини и масти. Сепак, вообичаената тема е ова: јадењето со висок јаглерод предизвикува хиперпродукција на инсулин, што доведува до прејадување, прекумерна телесна тежина и отпорност на инсулин.
Еве како функционираат јагленохидратите:
- Храната со високо јаглеводород предизвикува брз пораст на шеќерот во крвта
- Овој шеќер во крвта предизвикува телото да произведува инсулин, кој носи хранливи материи во клетките
- Нашите клетки го користат овој шеќер за енергија
- Ако има премногу шеќер, тој се складира како масти
Застапниците на диетите со низок јаглерод веруваат дека кога јадете премногу јаглехидрати, инсулинот станува помалку ефикасен во пренесувањето на шеќерот во клетките, што резултира со тоа што повеќе шеќер се складира како маст и состојбата наречена инсулинска резистенција.
Се смета дека 75 проценти од Американците се инсулински отпорни, што го поставува телото за дијабетес тип 2 и дебелина.
Вообичаено, диета со ниски хидрати е онаа која ја ограничува потрошувачката на јаглени хидрати на помалку од 45 проценти од вкупните дневни калории. И науката ги проучува овие диети кои се вжештуваат во изминатите години, барајќи начини да го задржите дијабетесот и дебелината во заливот.
На пример, неодамнешните студии во New England Journal of Medicine објавија дека учесниците кои успешно ги следеле плановите со ниски шеќер за шест месеци изгубиле поголема тежина од оние кои јаделе малку маснотии. Оние на диетата Аткинс ги зголемија нивоата на "добриот" холестерол ХДЛ.
Забелешка: Речиси половина од учесниците испаднаа од своите програми и по една година следбениците на Аткин повторно се вратија на една третина од фунтите што ги загубија. Што покажува дека по овие диети е тежок потфат.
Високи протеински диети
Има многу експерти кои не се луди за овие диети. Главната грижа е дека јадете повеќе храна со многу масти - особено храна која содржи многу заситени масти (како полномасно млеко, итн.). Ова е проблем бидејќи студиите покажуваат дека исхраната со масти го зголемува ризикот од:
- Срцева болест
- Висок холестерол
- Оштетување на црниот дроб и бубрезите
- Некои видови на рак
- Остеопороза
Американската асоцијација за срце (AHA) е загрижена. По преглед на пет од најпопуларните протеински диети , тие заклучија дека овие диети можат да поттикнат брзо губење на тежината, но долгорочните последици од диетата со многу масти се полоши.
Но, други студии во дијабетичари покажуваат дека овие диети се супериорни кога станува збор за контрола на нивото на гликоза во крвта и намалување на потребата за инсулин. Овие студии исто така се покажаа за подобрување на отпорноста на инсулин.
Прашањето е: Дали краткорочните придобивки од диетите со висок протеин (губење на тежината) ги надминуваат долгорочните последици (ризик од срцеви заболувања)? Тоа е она што научниците се обидуваат да дознаат, но одговорот може да дојде во форма на персонализација.
Од збор до
Што значи сево ова и кој е во право? За жал, нема конечни одговори од информациите што ги имаме. Важно е научниците да поставуваат прашања, да собираат нови студии и да бидат решени да дојдат до дното на ова прашање. Во меѓувреме, што треба да направите?
- Едуцирајте се. Користете доверливи, реномирани извори, како што се .com Nutrition, и Американската асоцијација за диететика
- Користете ја вашата здрава смисла. Секоја диета што ги ограничува целите групи на храна или храната што ја знаете, се добри за вас (како овошје и зеленчук) треба да се подигне црвено знаме
- Изберете модерација. Јаглехидратите не се лоши. Масти не е лошо. Протеинот не е лош. Но, премногу од сите или сите од овие може да доведат до зголемување на телесната тежина.
- Направете своја сопствена здрава исхрана. Кои мали промени може да ги направите за да ја направите вашата исхрана по-здрава? Можно е да се јаде иста количина на храна и телесната тежина, ако ја намалите маснотијата дури и малку.
- Вие не треба целосно да се откажете од јагленохидратите. Едноставно, изборот на комплексни јаглехидрати (овошје и зеленчук) преку едноставни јаглехидрати (сода / бонбони) може да направи огромна разлика, особено кога станува збор за количеството на инсулин што го произведува вашето тело.
- Запомнете дека повеќето диети создаваат калориски дефицит . Ова ќе доведе до губење на тежината без оглед на тоа што јадете. Стапнете со диети кои безбедно ги намалуваат вашите калории на разумно ниво и тоа не ве остава глад.
На крајот, тоа е ваш избор каква диета сакате да ја следите. Сето тоа се сведува на калории ... премногу и добивате тежина, додека безбедното намалување ќе ви помогне да изгубите тежина. Период. Многу е полесно да ги намалите калориите со мали промени во вашата актуелна навика отколку да го промените целиот животен стил преку ноќ, бидејќи многу од овие диети бараат. Ох, и не заборавајте да вежбате.