Здраво јадење против опсесија
Јадењето здраво е цел за многумина од вас кои сакаат да добијат форма. За да ви помогнеме да постигнете успех, дневните наслови ги продаваат најновите капризни диети. Широки листи на чиста храна што треба да јадете се во многу онлајн статии. Покрај тоа, бројните соопштенија за печатот покажуваат како генетски модифицираните организми (ГМО) го оштетуваат вашето тело и зошто јадењето само органски е начин да се оди.
Информациите се одлични, но што се случува кога фокусот на јадење здраво се пренесува на нездраво крајност?
Орторексијата е појава на недијагностицирано нарушување според Центарот за невропсихијатриска болест и третман. Тоа е опишано како опсесија со правилна исхрана карактеризирана со рестриктивна исхрана, ритуални јадења и избегнување на сите видови на храна за кои се верува дека се нечисти.
Што предизвикува орторексија?
Животот на здрав начин на живот кој вклучува широк спектар на макронутриенти е од суштинско значење и се охрабрува. Сепак, постои разлика помеѓу јадење здраво и соодветно ментално размислување зад храната.
Орторексијата започнува искрено како желба да се усвои здрав начин на живот преку подобра храна избори. Добрата намера станува опсесија со квалитетот на храната и чистотата.
Според Организацијата за нарушувања на расата во исхраната, оние кои јадат здраво, но развиваат нездрава опсесија со него може да страдаат од орторексија нервоза. Орторексијата Нервоза се дефинира како да има фиксација за правично јадење.
Орторексијата започнува како невин обид да се јаде повеќе здравје, но страдачите развиваат фиксација за квалитетот и чистотата на храната. Тие стануваат консумирани со тоа што и колку да јадат, и како да се справи со лизгање-up прозорци. Потребна е облека со железо за да се одржи овој ригиден стил на јадење.
Одржувањето на самодовербата е многу важно за оние кои страдаат од орторексија, за кои се вели дека се чувствуваат ополномоштени од нивната способност да ја контролираат чистотата на нивниот внес на храна. Тие го гледаат секој ден како шанса да јадат правилно, прават чисти одлуки и се издигнуваат над другите во исхраната. Ако искушението победи, потребата за само-казнување преку построгите јадења, постот и вежбањето го зема.
Орторексијата е прогресивно нарушување
Прелиминарните студии за дијагноза и влијание на населението се во тек. Симптомите на орторексија се чини дека покажуваат преклопување со нарушувања како што се анорексија нервоза, опсесивно-компулсивно нарушување (OCD) и анксиозност.
Анорексијата и орторексијата се слични по тоа што се храна рестриктивна, но стравот околу храната е различен. Орторексија страдаат не се плашат да се масти, но се сметаат за фобични над храна која не верува дека е доволно чиста за консумирање.
Внесот на храна е ограничен на сертифицирана органска и целосна храна . Храната што не ги мери стандардите на "орторексија" е обично исфрлена од исхраната. Ова нарушување не е само опсесивно, туку прогресивно во природата.
Целосните групи на храна како млечни производи или жито се елиминираат еден по еден во потрага по "совршена" чиста, здрава исхрана. Отстранувањето на есенцијалните хранливи материи од исхраната може да се претвори во неисхранетост и тешки хранливи материи во екстремни случаи на орторексија.
Орторексијата страдаат често не успеваат да разберат дека контролата над храната стана поважна од јадење здрава.
Орторексијата е изолирана
Лице со орторексија ќе започне да се изолира од општествените функции и семејните оброци. Вознемиреноста околу тоа дека не може да јаде нечиста храна станува посилна од трошењето време со луѓето.
Тие попрво би биле сами одошто да се соочуваат со прашања и пресуди од оние кои не ги разбираат нивните чувства за храна. Според Академијата за исхрана и диететика, орторексијата страдаат не уживаат храна на ист начин како некој со здрав однос кон храната.
Поединец кој јаде здраво ужива и ја гледа храната како гориво и негување за своето тело. Не постои дополнителен мисловен процес или грижа за внесот на храна. Орторексија страдалец обично се чувствува добродушен кога јадат храна која се смета за добра или безбедна. Ако отстапуваат од нивните ограничувања за диета со ограничена диета, тие предизвикуваат вознемиреност и самоодрекување.
Многу луѓе страдаат од симптоми на орторексија
Орторексија Нервоза е термин кој сé уште не е клинички дијагностициран како нарушување. Сепак, многу луѓе страдаат од изнемоштени симптоми и под етикетата на орторексијата. Бидејќи исхраните трендови во исхраната за исхрана станаа попопуларни, постои поголем интерес за оваа тема од страна на лекарите и истражувачите.
Општеството го прифатило опсесивно здравото јадење и осаменост како вообичаено. Однесувањето на страдалниците на орторексијата е погрешно поставено, па дури и позитивно гледано од оние кои сакаат да ги постигнат истите цели.
Орторексија страдалниците се чувствуваат ополномоштени со пофалба, додека се кријат зад идејата дека јадат правилно и здрави. Поради оваа дилема, многумина не се свесни колку можат да станат проблематични орторексии и симптоми.
Исчистете ја стигмата и орторексијата
Чистата исхрана стана популарна шема на исхрана фокусирана на правилна исхрана. Многу поединци го подобрија своето здравје и фитнес користејќи го овој вид на јадење, кој вообичаено е рестриктивен по природа. Тоа вклучува свесен напор за избегнување на храна која се смета за нездрава или нечиста. Ова може да се однесе на екстремно или опсесивно ниво каде што орторексијата може да стане потенцијален проблем. Исто така, јадењето е чисто за социјални стигми.
Според истражувањето, постојат значителни докази кои покажуваат дека луѓето се оценуваат врз основа на нивното однесување во исхраната. На пример, поединците кои јадат диети со малку маснотии се сметаат за поатрактивни, позитивни и внимателни во споредба со оние кои консумираат високо-масна исхрана. Други мислења на луѓе кои јаделе диети со малку маснотии, сметале дека се високо нанижани, несреќни, анти-социјални и самоцентрирани.
Истражувањата укажуваат на мешани ставови кон оние кои јадат здраво, но укажуваат на потенцијални општествени реперкусии за нивното однесување за чисто јадење. Исто така, се чини дека постои негативно мислење за лицата со нарушувања во исхраната. Негативната стигма поставена на чисти јадења и симптоми на орторексија предизвика многу луѓе да молчат за можен проблем.
Една студија која ги испитуваше општествените перцепции бараше учесниците да прочитаат краток опис на 149 жени кои го наведуваат нивниот животен стил и навики во исхраната. За правично оценување на жените, беше креирана контролна група која им објаснуваше за нивниот животен стил, но немаше споменување на моделите на јадење. Од волонтерите беше побарано да оценат како се чувствувале за секоја жена.
Резултатите од истражувањето покажуваат помалку позитивни ставови кон оние со чисти начини на исхрана во споредба со контролната група. Учесниците, исто така, оцениле дека не се заинтересирани да бидат социјални со жените кои се опишани како јадење чисти. Оние со нарушувања во исхраната беа оценети помалку негативни од оние што јадат чисти во споредба со контролната група.
Се чини дека може да има негативни социјални последици за почистото однесување во исхраната, а особено кога станува екстремен (орторексија нервоза). Според истражувањето, важно е да се развие подобро разбирање на стигмата околу различните форми на растроено јадење. Тоа ќе биде позитивен чекор напред кон намалување или елиминирање на социјалните оптоварувања за оние кои страдаат од овие состојби.
Обновувањето е можно
Орторексијата Нервоза е сериозна состојба која може да има разурнувачки ментални и физички несакани ефекти. Тешко е да се признае дека имаат проблем со храна фобии. Многу болни од орторексија остануваат во негирање за своето однесување.
Нуркањето во менталната и емоционалната страна на однесувањето на храна ќе биде потребно за да се надмине орторексијата. Ова најдобро се прави со стручно оспособување за лекување на нарушувања во исхраната.
Опоравувањето е можно за страдалниците на орторексијата кои сакаат да ги преземат чекорите потребни за промена. Ова би вклучувало усвојување на реални и здрави ставови за внесот на храна. Според Националното здружение за нарушувања во исхраната, поединците сеуште ќе јадат здраво, но ќе стекнат поинакво разбирање за тоа што е здравото јадење .
Неколку чекори за обновување и нови погледи околу храна вклучуваат:
- Внесот на храна не ве прави подобра личност.
- Самопочитта не е заснована на квалитетот на вашата исхрана.
- Вашиот идентитет се оддалечува од храната што ја јадете.
- Вашиот живот вклучува и други важни работи - работа, забава и врски.
- Вие добивате поширока дефиниција за тоа кој сте, а не фокусиран на храна.
- Храната е важна, но само мал дел од животот.
> Извори:
> Донини Л.М., САД, Орторексија нервоза: прелиминарна студија со предлог за дијагноза и обид да се измери димензијата на феноменот, весник на исхраната и телесните нарушувања , 2004
> Карин Кратина, д-р, РД, ЛД / Н, Орторексија Нервоза, Национална асоцијација за нарушувања во исхраната
> Квен, Ненси и др., Клиничката основа на нервниот орторексија: новите перспективи, невропсихијатриската болест и третман , 2015
> Nevin SM et al, Стигмата за чиста диета и орторексија нервоза, весник на нарушувања во исхраната , 2017
> Венди Маркасон, РДН, ЛДН, Орторексија: Опсесија со јадење чиста, Академија за исхрана и диетика , 2015