Маршмаловите се скоро сите безбедни за исхраната без глутен
Има добри вести кога станува збор за маршмали на исхраната без глутен: дури и ако по случаен избор случајно ја земате торбата на маршмалоус во продавница за јадење, веројатно е безбедно да се биде безбеден. Тоа е затоа што огромното мнозинство на маршмали на полиците на продавницата се без глутен.
Во САД, во браншиот индустрија доминираат две главни компании: Kraft Foods Inc. и Doumak Inc.
И двете произведуваат само белковини без глутен.
Компании кои го прават глутен маршмали
Крафт го прави Jet Puffed marshmallows во големини кои се движат од мини (совршено за додавање на топло чоколадо без глутен ) преку џамбо (идеално за печење преку камперски оган). Kraft marshmallows се широко достапни во продавниците - ние ги користиме во мојата куќа и ги достигам во продавници кога пријателите имаат импровизирано извадок .
Крафт ќе ги открие сите состојки кои содржат глутен и ќе ги обележат своите маршмали, посебно "без глутен" или да ги тестираат за следење на глутен , претставник на компанијата известува дека тие не подлежат на вкрстена контаминација на глутен во производство.
Думак, во меѓувреме, прави само белши, а сите негови производи се без глутен. Компанијата се смета за "Американска компанија за белодробни", а за тоа тврдење има многу вистина. Мармалад марка Campfire се произведува од Думак, а компанијата, исто така, прави маршмали за брендови за приватни продавници, вклучувајќи го брендот Walmart и брендот CVS, според претставник за услуги на клиентите.
Кога ја разгледувате самопослугата за маршмалоус (за жал, обично се наоѓаат во делот за печење, повремено веднаш до брашното), може да видите неколку различни брендови маршмалоус, вклучувајќи ги и Крафт, Камфаре, Џет и брендови за чување . Но шансите се, сè што е направено од Крафт или Думак ...
и е безбедно без глутен.
Небото од белката не чини глутен, премногу
Кога станува збор за маршмалоус, многу луѓе исто така мислат на Маршмалоус Пипс, некогаш продаден само околу Велигден, но сега се произведува во повеќе форми, бои и теми за многу различни празници.
Peeps се направени од Just Born, кои ги означуваат како "без глутен", освен ако не се направени во фабрика која исто така ги обработува и храните кои содржат глутен (видете овде на Gluten Just Born). Затоа, треба да се потпрете на пакувањето "Peeps" - ако пишува "без глутен", безбедно е да се јаде. Имајте на ум дека храната скроб кој се користи во Peeps е изведен од пченка.
Имајте на ум дека во последниве години, Just Born има воведено различни нови Peeps вкусови и форми, вклучувајќи Peeps на стап. Некои од нив, за жал, не се глутен. Во крајна линија: Секогаш барајте истакната ознака "без глутен" во Peeps кутии, кои ќе најдете печатени со задебелени букви во близина на списокот на состојки на производите.
Што можете да направите со Маршмалоус?
Маршмаловите се многу разновиден третман, а дури и послатко е дека тие се скоро сите без глутен.
Лесно се прават лекови за крцкави без ориз од глутен и омилени од трајни деца. Старбакс дури и нуди безжичен ориз како една од неколкуте движења на компанијата во заедницата без глутен.
Ако планирате класичен камперски оган полн со s'mores, мојот напис Gluten-Free Graham Crackers и S'mores објаснува каде да добиете глутен без грахем крекери и безбедни чоколадни шипки .
Конечно, без оглед на тоа колку ви се допаѓа чоколадо, тешко е да се победи обичен настигнат бел слез на стап, преку камперски оган. Само осигурајте се дека ги следите правилата за безбедно варење без глутен, вклучувајќи ја и употребата на безбеден јаглен.
Еден збор од
Кога станува збор за преработена храна, оние со целијачна болест или не-целијачна глутенска чувствителност секогаш треба да внимаваат на вкрстената контаминација на глутен. Храната направена на исти линии како храна што содржи глутен или во истите објекти како што е таа храна (во зависност од преземените мерки на претпазливост) може да предизвика реакции кај луѓето, особено оние кои се особено чувствителни.
Но, кога станува збор за маршмали, заедницата без глутен е прилично среќна: повеќето брендови маршмалоси се безбедни за исхраната без глутен, дури и за оние кои имаат тенденција да реагираат на пониски нивоа на глутен.
Значи, ако сте жалеле печени мочурливи или S'mores за вашиот летен скара или камперски оган, или јамки посеан со минијатурни маршмали за вашата вечера за благодарност, генерално можете да бидете сигурни дека маршините што ги избирате од Kraft или Doumak се безбедно без глутен. И ако сакате Peeps, само треба да се држи со Peeps вкусови кои се видливо означени "глутен" на нивното пакување.
> Извор:
> Фондација за целијачна болест. Што да јадам? Лист со факти.