Вистината зад органски спортски пијалаци
Спортските пијалоци можат да бидат суштински дел од управувањето со хидратацијата за активни возрасни и спортисти. Истражувањата покажаа дека тие можат да бидат спортска исхрана придружба на вода, во зависност од интензитетот и времетраењето на физичката активност. Комерцијалните компании како PepsiCo Inc., производителот на Gatorade , издаваат органска верзија на спортски пијалак.
Тие имаат за цел подобро да ги задоволат различните потреби на спортистите преку нудење на поздрав производ, но останува прашањето дали спортски пијалоци се навистина потребни, органски или не.
Органски наспроти традиционални спортски пијалаци
Подобрувањето на здравјето е примарна причина што потрошувачите се случува органски. Се вели дека органската храна се произведува без употреба на хемиски ѓубрива, стероиди, антибиотици или пестициди кои често се сметаат за штетни. Производителите на Gatorade почнаа да го подобруваат својот производ со отстранување на бромирани растителни масла, кои покажаа дека аддитивните студии предизвикуваат штетни здравствени ефекти. Органската верзија ќе биде дополнително модифицирана и содржи само седум состојки: вода, органски трска шеќер, лимонска киселина, органски природен вкус, морска сол, натриум цитрат и калиум хлорид.
Традиционалните спортски пијалаци се сметаат за пијалаци засладени со шеќер и спаѓаат под иста категорија храна како безалкохолни пијалаци или газирани пијалаци .
Типичен список на состојки вклучува вода, електролити (натриум и калиум), шеќер, вештачка боја и ароми.
Органски спортски пијалаци со минимални состојки може да бидат подобар избор, но производителите сé уште не ги опфаќаат големите количини на непотребно шеќер и натриум во производот. Ова нè враќа назад кон тоа дали спортски пијалаци се здрави, без разлика дали се органски или не, и кога треба да се конзумираат.
Историја на Gatorade
Спортските пијалоци биле измислени во 1965 година од страна на истражувачите на Универзитетот во Флорида , за нивниот фудбалски тим познат како Gators. Почитувајќи го тимскиот дух, новиот спортски пијалак беше означен со Gatorade.
Целта на Gatorade беше да се хидрат и да се врати балансот на електролитите кај спортистите за време на интензивните спортски активности кои траат неколку часа. Следната година, Флорида Готос направи прва историска победа за време на Портокал Боул. Колку го поставија Gators за разлика од другите фудбалски тимови беше новиот спортски пијалок, дизајниран за нив и навидум подобрување на нивната атлетска изведба. Бегството на Gatorade започна и сопствениците на производот во тоа време го основаа Gatorade Sports Science Institute. Gatorade го контролира најголемиот процент на продажба и маркетинг на спортски пијалоци до денес.
Gatorade случува органски се развива околу побарувачката на потрошувачите за поздрави опции и други производители на алкохолни пијалаци се сигурни дека ќе го следат овој тренд. Индустријата за органски производи е пазар на повеќе милијарди долари и мотивира за производители на храна. Спортистите и активните возрасни се стремат да бидат поздрави и тоа значи подобрување на спортската исхрана .
Конфликтно истражување
Институтот за спортски наука "Гаторад" останува голем финансиски придонесувач во истражувачките студии за спортски пијалаци.
Ова покажа дека претставува можен конфликт на интерес, бидејќи истражувачите значително зависат од финансирањето на индустријата. Според истражувачкиот напис објавен во PLOS Medicine , посочено е дека финансирањето на индустријата може да ги заклучува заклучоците на научните исхрана за да го поддржат производот на спонзорот без оглед на можните импликации врз јавното здравје.
Се чини дека во голема мера недостасуваат точни наоди засновани на докази за спортски пијалаци. Многу клинички студии се чини дека се базираат на претпоставка и се појавуваат конфликтни наоди. Хроничното истражување покажува одлука за поделба на спортските пијалаци што ги подобруваат атлетските перформанси или воопшто не прават разлика.
Недоследните докази може да бидат проблематични за спортистите, тренерите и нутриционистите кои се потпираат на истражување за да направат подобар здравствен избор.
Улогата на спортски пијалоци
Спортските пијалаци беа дизајнирани за спортисти и активни возрасни лица да ги надополнуваат течностите и електролитите (натриум и калиум), изгубени за време на интензивна физичка активност. Според американскиот колеџ за спортска медицина, спортски пијалаци се корисни за атлетичарите кои вршат интензивно вежбање кое трае повеќе од 60 минути. Според написот објавен во Journal of the International Society of Sports Nutrition , спортистите кои вршат продолжено вежбање во текот на два часа може да ги зголемат јагленохидратите и течностите што се користат во изведбата што се наоѓаат во спортски пијалаци.
Спортистите и активните возрасни кои учествуваат во одржлива физичка активност губат вода и електролити преку пот. Истражувањата покажаа дека управувањето со хидратацијата, вклучувајќи вода и спортски пијалаци, може да помогне да се одржи соодветна хидратација на поединците. Целта е да се спречи дехидрација и прекумерни промени во рамнотежата на електролитите што може негативно да ги наруши атлетските перформанси. Стапките на пот се разликуваат по спортист и затоа се препорачува да се применат индивидуални програми за замена на течности.
Проблемот со шеќер
Спортските пијалоци, без разлика дали се органски или не, се полни со шеќер. Според истражувањето за здрава исхрана , некои спортски пијалаци може да содржат дури 19 грама шеќер, 200 милиграми натриум и 80 калории за порција од 8 грама. Содржината на шеќер во спортски пијалок содржи 19 грама шеќер еднаква на 5 лажички.
Упатствата на Светската здравствена организација (СЗО) препорачуваат дека возрасните консумираат не повеќе од 6 лажички шеќер дневно и имаат советувано само 3 лажички за деца. Еден спортски пијалок речиси го задоволува дневниот потреба за шеќер за возрасен и го надминува за дете!
Проблемот е што возрасните, адолесцентите и децата кои не се спортист ги трошат на алармантни стапки. Истражувањата покажуваат дека пијалоците засладени со шеќер (SSBs) како спортски пијалаци се "водечки извор на додаден шеќер во американската исхрана". Се покажа дека високите дози на шеќер придонесуваат за прекумерна тежина, дебелина и опаѓање на забите.
Според Акционата коалиција за дебелина (OAC), кога спортски пијалоци се консумираат надвор од контекстот на атлетска вежба, тие обезбедуваат големи количини на непотребни шеќер, натриум и калории. Прекумерното внесување на шеќер од засладени наслаги (SSBs) "е водечка причина за забни кариес, дебелината и дијабетес тип II".
Весникот на Американската стоматолошка асоцијација објави статија што укажува на наслаги за засладување на шеќер (SSBs), како што спортските напитоци не се само главната причина за кариес, туку се изместуваат поздрави опции за внесување на течности. Се чини дека SSBs предизвикуваат епидемичен опаѓачки орален здравствен проблем, особено кај адолесцентите и децата. Истражувањата покажаа дека примарна причина и извор на забни шуплини доаѓаат од засладени пијалоци.
Споредба на спортските пијалаци
Спортските пијалаци доаѓаат во различни големини, вкусови и состојки. Фактот на органски спортски пијалоци како Gatorade сеуште бара внимателно разгледување на содржината.
Според некои стручни нутриционисти, спортски пијалаци се полни со шеќер и во суштина како пиење течни бонбони. Новата Gatorade органска линија содржи седум лажички додаден шеќер за 16,9 унца порции. Според Американската асоцијација за срце (АМА), ова го надминува препорачаниот дневен додаток за 6 лажички шеќер. Дополнителен проблем со спортски пијалаци е дека тие се продаваат како здрава алтернатива за таргетирање спортисти и пошироката јавност. Коалицијата за акција за дебелина (OAC) обезбеди корисна табела со која се уништуваат состојките на популарните спортски пијалаци:
| Име | Сервирање на големина | Калории | Јаглехидрати | Шеќери | Натриум | Протеин |
| Propel Zero | 8oz | 0 | 0 | 0 | 80mg | 0 |
| Gatorade G серија | 8oz | 50 | 14г | 14г | 110mg | 0 |
| Gatorade G2 серија | 8oz | 20 | 5г | 5г | 110mg | 0 |
| Gatorade Fit O2 Изведување | 8oz | 10 | 2г | 2г | 110mg | 0 |
| Gatorade Fit O3 Recover | 11oz | 100 | 12г | 9г | 310mg | 0 |
| Powerade Powerade | 8oz | 50 | 14г | 14г | 100mg | 0 |
| Нуклеарна нула | 8oz | 0 | 0 | 0 | 110mg | 0 |
| Sobe Lifewater | 8oz | 0 | 3g | 0 | 25mg | 0 |
| Сите спортски тело загадувач | 20oz | 150 | 40гр | 40гр | 140mg | 0 |
| Glaceau Витаминска вода | 8oz | 50 | 13г | 13г | 0 | 0 |
| Glaceau Витаминска вода нула | 8oz | 0 | 0 | 0 | 100mg | 0 |
Факти и препораки за спортските пијалаци
Предвидено е маркетинг и продажба на органски спортски пијалаци значително да се зголеми. Овие пијалаци се рекламираат за да го подобрат нашето здравје и фитнес, но според истражувањето не се препорачува за не-спортисти. Следниве факти и препораки се собрани од хронични истражувања за спортски пијалаци:
- Придобивките од здравјето на спортските пијалаци се соодветни само за спортисти кои вршат одржлива, интензивна физичка активност.
- Просечното американско дете или адолесцент не е физички активно доволно за да наложува конзумирање спортски пијалаци.
- Водата и урамнотежената исхрана се препорачуваат и се оптимални за активно возрасно лице, адолесцент или дете кое учествува во вежбање помалку од еден час.
- Спортските пијалаци се извор на вишок шеќер и калории во нашата исхрана.
- Спортските пијалаци може да го зголемат ризикот од лошо здравје на забите.
- Конзумирањето спортски пијалаци придонесува за зголемен внес на натриум .
- Спортските пијалаци се покажаа како фактор кој придонесува за дебелината кај возрасните, адолесцентите и децата.
Бебето
Спортските пијалоци заедно со другите наслаги за пиење со шеќер (SSBs) зависат од речиси 50 проценти од додадениот шеќер во американската исхрана. Зголемениот внес на шеќер веќе покажа дека е епидемиски проблем кој предизвикува негативни здравствени ефекти. Се покажа дека спортски пијалаци значително се додаваат на оваа зголемена потрошувачка на шеќер и внес на калории. Истражувањата покажаа дека спортски пијалаци консумирани надвор од контекстот на одржливи физички вежби се поврзани со дебелината и лошата здравствена состојба на забите.
Компаниите се обидуваат да создадат што ќе изгледа како поздрав спортски пијалок, но дали е доволно отстранување на хемикалии? Се чини дека креаторите на спортски пијалаци, исто така, треба да се осврнат на влијанието на зголемениот шеќер и натриумот на јавното здравје, бидејќи многу пати спортски пијалаци се конзумираат од општите неспорти и деца. Можно е подобро да се маркетира за да се насочат спортистите наместо општата популација, како што е препорачано во неколку студии, би можело да биде од корист. Иако органскиот орган може да звучи како позитивен здравствен избор, сè уште е неопходен подлабок поглед на содржината на производот, особено кај не-атлетичарот.
> Извори:
Американски колеџ за спортска медицина, вежбање и замена на флуиди, медицина и наука во спортот и вежбањето, место за ставање, 2007.
> Џастин Д Робертс и сор., Проценка на спортски пијалак за екзоген оксидација на јаглени хидрати, доставување на флуиди и одржлива вежба на вежба, весник на Меѓународното здружение за спортска исхрана, 2014.
> Приказна за Марија, д-р, RD et al., Потрошувачка на спортски пијалаци од деца и адолесценти , здрава исхрана
Истражување, Истражувачки преглед, јуни 2012 година.
> Роб Х. Beaglehole, БДС, стоматолози и пијалоци, повик за акција, Американската стоматолошка асоцијација 2015.