Вашиот водич за мексиканско мени кога ги гледате вашите јаглехидрати
Поголемиот дел од времето фразата "мексиканска храна" ги има на ум tacos, enchiladas и tamales, со страни на ориз и грав, и чипови на масата во секое време. Ако можете да размислувате да ги надминете овие стандарди, постои свет со мексиканска кујна со ниски хидрати за да уживате. Во поголемиот дел од Мексико, скара и морска храна зафаќаат централна етапа, а сосовите се базираат на зеленчук и овошје, со многу малку брашно или друг скроб.
Кога нарачувате, секогаш прашувајте за ориз или чипс. Грав не е многу гликемичен, а некои луѓе можат да ги толерираат подобро од другите извори на јаглехидрати. Сепак, можеби ќе сакате да ги задржите деловите мали. Погледнете го типичното мени за ресторани и видете некои од најдобрите заложби со ниски хидрати.
Предјадења
- Прескокнете ги чиповите, но чувајте ја гумамолата: Не само што е вкусно, гуакамолот има висока содржина во исхраната. Прашајте дали ресторанот има краставица или жици парчиња да се натопи. Ако не, зачувајте ја гумамолата која треба да ја имате со главното јадење.
- Ceviche : Оваа морска храна со маринирано со агруми варира од површина до област и често се служи со сецкан суров зеленчук како што се пиперка, кромид и магдонос. Биди смел и обиди севиче - може да се заглавиш!
- Albóndigas Soup: Оваа супа има ќофтиња и зеленчук во супа база. На ќофтиња обично имаат некои ориз во нив, така што ова веројатно не е најдобро ако сте во фаза на диета со многу ниско ниво на јаглехидрати.
- Салати: Уживајте како предјадење или гајба, или да направите оброк со некои карни асади или други протеини на врвот.
Главните јадења
- Морска храна: Морската храна често се врти околу морска храна на скара со лесни и вкусни сосови ( салсаси ). Ако ретко готвите риба дома, искористете ја оваа можност за да добиете извор на протеин кој постојано е во корелација со доброто здравје.
- Мешави на скара: Обидете карне асада (стек на скара со мексикански зачини) или пилешки јадења, понекогаш се служи со скара со зеленчук и секогаш со салса.
- Фаџитас: Ова класично мексиканско јадење со ниски хидрати е широко достапно и едноставно морате да ја прескокнете тортилата.
- Крт: Крвите (изречените мои лежечки) сосови варираат. Некои се слатки, но некои не се многу високи во јагленохидратите, кои се состојат од комплексни мешавини на чили, зачини, семиња и често чоколада. Најчесто тие се гледаат со пилешко.
- Чили Верде: Ова е зачинета чорба, обично направена со свинско месо.
- Тостада салати: Можете да уживате во овие, но прескокнете ја школка.
Појадок
- Мачака: Ова задоволување на мексиканската појадок вклучува јајца, говедско месо и зеленчук заедно заедно.
Пијалоци
- Маргарита: Некои луѓе едноставно не можат да замислат да имаат мексиканска храна без него. Иако повеќето се натоварени со шеќер, некои мексикански ресторани имаат без шеќер. Алтернативно, традиционалната маргарита направена со текила, лимонов сок и тројно секунда има 8 до 16 грама јаглени хидрати, во зависност од количината на тројна секунда, но барем тоа нема дополнителен шеќер (од слатка и кисела мешавина) . Ако сакате, можете да го побарате тоа без тројна секунда и да додадете свој вештачки засладувач (Може да чувате мало шише Sweetzfree течност практично).
- Пиво: Тоа е популарна придружба на мексиканската храна, но јаглехидратите од пиво варираат и ќе треба да одберете мудро.
Избегнувајте
Кога ги гледате своите јагленохидрати, избегнувајте ги тортилите, такозите, такитосот, начосот, буритос, тамалес, квасадила, енхилада, флаутас и химичангас. Сепак, пломбите на некои од овие може да бидат совршено фини. Слободно побарајте од нив посебно.