Конзумирањето на безбедни јагленохидрати е подобар избор
Кафеав ориз е добар за вас и препорачана храна за подобрување на навиките во исхраната и целокупното здравје. Сепак, спортистите честопати следат различни насоки за исхрана под спортска исхрана . Ова вклучува јадење бел ориз како главен извор на јаглени хидрати за брза енергија и обновување на гликоген. Спортистите прават повеќе отколку само да се обидат да изгубат тежина и бараат многу јаглени хидрати за да го поттикнат своето тело.
Иако јадењето на белиот ориз се смета за нездраво, спортистите и кревачите на тегови ги игнорираат негативните тврдења. Тие редовно консумираат бел ориз како важен дел од нивните планови за исхрана. Целта на атлетичарот и лифтерот е да обезбеди соодветни количини на макронутриенти за гориво за екстремно тренирање и надополнување на сериозно осиромашени гликогенски продавници. Белиот ориз игра главен дел од овој процес и се смета за одлична спортска исхрана за овие спортисти.
Може да се чувствува како работа со полно работно време за спортистите и лифтери да ги зајакнат атлетските перформанси со исхрана. Јаглехидратите како бел ориз се од суштинско значење за гориво на физичката обука . Јаглехидратите, исто така, ги надополнуваат продавниците за мускулни гликоген по екстремни вежби. Еден од најпопуларните оброци за лифтери е голема чинија со бел ориз во комбинација со пилешки гради на скара. Трчачите на издржливост често го нанесуваат карбонот со бел ориз пред нивните настани. Стана познат факт дека белиот ориз е прифатлив и преферирана исхрана за многу спортисти.
Според Весникот за спортски науки , храната богата со јаглени хидрати високо на гликемичниот индекс обезбедува достапен извор на јаглени хидрати за синтеза на мускулен гликоген. Интензивните вежби значително го осиромашуваат шеќерот (гликоген) во вашите мускули и јадењето на вистинските јагленохидрати е важно да се надополни она што се користело. Спортистите сакаат бел ориз како одличен избор на јаглени хидрати за да се постигне оваа цел.
Белиот ориз се рангира високо на гликемичниот индекс. Ова е резултат на начинот на кој храната влијае на нивото на шеќер во крвта и на нивото на инсулин. Според еден напис објавен во списанието за спортска медицина , знаењето како да се подобри достапноста на јагленохидратите за време на продолжено вежбање е од суштинско значење. Ова е причината зошто истражување на потрошувачката на јаглени хидрати во корист на спортистите доминира во областа на спортската исхрана.
Зошто белиот ориз?
Информираните спортисти и лифтери ја препознаваат високата гликемична вредност на белиот ориз за да обезбедат брзо гориво за напорно вежбање и да го олеснат обновувањето на мускулите. За разлика од кафеавиот ориз, белиот ориз не доаѓа со негативни недостатоци од гастроинтестинални (ГИ) проблеми, симптоми на алергија и блокирање на способноста за апсорпција на микро-хранливи материи.
Кафеав ориз и други цели зрна содржат фитинска киселина (фитат ). Фитинската киселина е анти-хранлива материја за врзување на есенцијални минерали како железо, цинк, калциум и магнезиум, што го спречува нашето тело да ги апсорбира.
Фитинската киселина се наоѓа во отровите на житото. Процесот на мелење што се користи за промена на кафеавиот ориз на бел ориз го отстранува фитатот. Ова е веројатно едно од единствените времиња кога рафинирањето на храната потенцијално има позитивна вредност. Ова е особено корисно за тешки гладни кревачи на течности и спортисти кои сакаат да земаат гориво без стомачни вознемирувања.
Во тек е континуирано истражување за деградирачка фитинска киселина во кафеав ориз и цели зрна. Некои студии, исто така, наоѓаат антиоксидантни придобивки во фитатот. Ова потенцијално може да го зголеми бројот на безбедни јаглени хидрати за конкурентни спортисти.
Белиот ориз е безбеден јаглени хидрати
Спортистите немаат време да се грижат за проблемите со гастроинтестинални (ГИ) или алергии кои можат да го придружуваат конзумирањето на кафеав ориз. Кафеавиот ориз има повеќе влакна, а оние што ја чувствуваат чувствителноста на храната може да имаат проблем со јадење целото жито.
Екстремната вежба бара јадење многу јаглехидрати . Нејзините препорачани спортисти консумираат 60 гр / час јаглени хидрати за продолжено вежбање кое трае повеќе од два часа. Белиот ориз се смета за безбеден скроб за консумирање пред вежбање, лесен за стомакот и се покажа дека ги исполнува препораките за спортска исхрана.
Белиот ориз за вежбање
Според американската Рајс Информации, ориз содржи повеќе јаглехидрати од компири за истата големина на порција. Парболиран, конвертиран и инстант бел ориз е предложен за претходна и пост-тренинг оброци . Конзумирањето на белиот ориз обезбедува телото правилно да се поттикнува за конкурентниот спортист.
Иако белиот ориз е одлична алтернатива за лифтери и спортисти, можеби не е најдобра опција за седентарен народ. Исто така, оние кои се обучуваат помалку од 4 дена неделно или страдаат од метаболичка болест, кафеавиот ориз се смета за подобар избор.
Кафеавиот ориз е сѐ уште здрава храна со хранливи материи. Тоа е препорачливо за општа популарна и секојдневна фитнес лице толерирање целата зрна. Кафеавиот ориз е богат извор на влакна и хранливи материи од суштинско значење за добро балансирана здрава исхрана .
> Извори:
Burke LM et al., Јаглехидрати и масти за обука и закрепнување, весник на спортски науки , 2004 година
> Cermak NM et al., Употребата на јаглени хидрати за време на вежбањето како ергогена помош, весник на спортска медицина , 2013
> Hurrell RF et al., Деградацијата на фитати го одредува ефектот на индустриска обработка и домашно готвење на апсорпција на железо од храна базирана на житарици, Британски весник за исхрана , 2002