Определување на исхраната (по порција)
Калории - 91
Масти - 6 гр
Јаглехидрати - 9г
Протеин - 3g
Вкупно време 60 мин
Подгответе се 15 минути , Кук 45 мин
Половина 5 (1/2 чаша секој)
Овој рецепт вклучува состојки како здрави мозоци како модар патлиџан, кој е низок во калории и јаглехидрати и добар извор на влакна и калиум . Плус, ф'стаци, кои нудат витамин Е , се преполни со здрави незаситени масти, протеини и каротеноиди лутеин и зеаксантин, кои се добри за целокупното здравје на клетките.
Екстра-девственото маслиново масло додава во микс-подобрување на микс со стотици потентни антиоксиданти и анти-воспалителни соединенија, како и здрави масти . Имајте на ум дека додавањето на маслото по готвењето помага во одржување на своите карактеристики за подобрување на здравјето, бидејќи премногу високото загревање може да ги уништи неговите деликатни хранливи материи на база на растенија.
Состојки
- 1 средно модар патлиџан, изми и се сече на мали парчиња
- ¼ чаша гранатираа лесно солени ф'стаци, грубо сецкани
- 3 sprigs свеж рузмарин, изми и ситно ситно
- 1 лажица пушеле пиперка
- 1 лажица екстра-девствено маслиново масло
Подготовка
- Загрејте ја рерната на 400 степени.
- Извадете ги сите состојки, со исклучок на маслиновото масло, во сад со средна температура. Нежно мешајте заедно додека не се комбинираат. Ставете ја во рерната и варете 45 минути до 1 час.
- Проверете и промешајте секои 20 минути. Откако модар патлиџан е мек и кафеав, отстранете ја од рерната и оставете да седите 5 минути. Ситен дожд со масло и нежно фрлајте да наметнете.
Варијации и замена на состојки
Наместо пушена пиперка, можете да го користите кари прав, sriracha или cayenne пиперка.
Секој зачин нуди храбар вкус на свој начин, како и моќни антиинфламаторни својства. Плус, капсаицинот - соединението на растенијата кое дава сирача и кајен во прав - може малку да го зголеми метаболизмот .
Можете исто така да додадете свеж лук за зајакнување на витамин Ц , важен антиоксидант, како и зголемување на апсорпцијата на витамин Б1 или тиамин, кој го задржува циркулацијата и срцето здраво. Шалотите, исто така, можат да додадат похрабри вкусови, плус тоа е супер ѕвезда за хранлива вредност. Овие мали, пурпурни кромид содржат кверцетин , соединение кое може да ја спречи срцевата болест, дијабетес тип 2 и некои видови на рак.
Совети за готвење и сервирање
Послужете топло со парче од обичен јогурт за малку да ја намалите топлината. Послужете заедно со лосос на скара или пилешки гради, плус мешана салата од зелена боја.
Можете да го завиткате и зачувате преостанатиот модар патлиџан во текот на ноќта во фрижидер. Аромите добро се мешаат заедно во фрижидер.
Се што треба да направите е да се загрее во микробранова печка 30 секунди или во рерна 10 минути на 350 степени за да уживате во садот повторно.