Да, ова е тешка диета за учење, но можете да го направите тоа
Оставањето без глутен постојано е огромна промена во животот што бара големи емоционални и физички прилагодувања. Диета без глутен значи дека нема пченица, јачмен или 'рж во било која форма, и во многу случаи, без овес. Бидејќи глутен е вклучен (и понекогаш скриен) во толку многу производи, може да биде многу тешко да се избегне.
Ако сте биле дијагностицирани со целијачна болест или не-целијачна глутенска чувствителност и се чувствувате преплавени, никој не може да ви префрли.
Но, не очајувај. Многу поединци, организации и ресурси се достапни за да ви помогнат да научите да работите добро и да напредувате. Користете ги овие седум чекори за да ви помогне да научите да ја следите исхраната без глутен.
1. Не се срами да тагува
Не постои начин околу оваа болна вистина: диета без глутен бара да се откажеш од храна и ритуали за храна што ги сакаш. Ќе се олесни по некое време, и ќе се чувствувате многу подобро отколку што претходно сте имале. Всушност, ќе се чувствувате силни и здрави. Но, нема да негира дека во почетокот, ќе биде тешко да се справите со вашите чувства кога сте без глутен.
2. Научи колку што можеш за твојата состојба
Без разлика дали имате целијачна болест или чувствителност на глутен, тоа ќе ви помогне да се запознаете со вашата состојба и со неговите здравствени ризици. Во најголем дел, по исхраната без глутен внимателно може да помогне да се спречат многу здравствени ризици, но сепак треба да бидете свесни за нив.
3. Кажете му на вашето семејство и пријателите
Важно е да му кажете на вашето семејство, пријатели, па дури и избрани соработници за вашата исхрана без глутен. Една причина да му кажете на вашето семејство е дека целијачната болест работи во семејства. Ако имате состојба, вашите роднини, исто така, може да го имаат, но не го реализираат. Достапно е генетско тестирање.
Исто така, со раскажување на вашите пријатели и роднини за вашата целијачна болест, ќе им дадете шанса да се појави во прилика и да ви помогне да останете безбедно без глутен. Како што може да биде тешко да се следи исхраната без глутен, речиси е невозможно да се направи тајно.
4. Исчистете ја вашата кујна
Диета без глутен не е како другите диети. Не е само прашање на купување на вистинска храна - целата ваша кујна треба да биде безбедна за подготовка на храна без глутен , и сите во домаќинството треба да соработуваат за да ве спречат да се залепите. Во зависност од вашата животна ситуација, можеби ќе треба да ја поставите вашата кујна да ги споделите со глутен јадат .
5. Направете своја листа без рецепт за глутен
Да, има многу храна што сега се надвор од границите, бидејќи не сте глутен. Но, постојат тони предмети што можете да ги имате, а листата на глутен без храна веројатно вклучува многу од вашите стари омилени. Имаше експлозија на прехранбени производи без глутен, а многу компании сега ја означуваат храната без глутен. Пред да се упатат кон самопослуга, направете листа и проверете ја двојната проверка за глутен .
6. Одете во Референци
Додека тргнувате во продавница за храна, бидете подготвени за првите неколку патувања како купувач без глутен и да бидете долги и тешки, дури и со сите ваши подготовки за работа.
Ќе треба да прочитате етикети, и ќе имате непријатни изненадувања како што откривате дека глутенот демне во неочекувани места . Најпрво, најдобро е да се држиме со обична, свежа храна од бројачот и да произведуваме оддел, заедно со неколку производи кои се означени како "без глутен".
7. Излези да јаде безбедно
Кога сте глутен, ресторанот може да го заплаши почетокот, но станува полесно. Во почетокот, одете со придружници кои се трпеливи и поддржувачки и погледни ги водичите за рестораните за да ги идентификуваат рестораните кои нудат менија без глутен или глутенски јадења. Ќе сакате да ги запомните основните правила што треба да ги следите за уживање без глутен во ресторан .
Треба да ги научите термините за мени што значи дека садот содржи глутен . Ако одите во синџир ресторани , подгответе се пред да одите со истражување на нивните глутенски менија.