6 Здрави начини за готвење риба

Американското здружение за срце препорачува да се јаде две порции риба секоја недела. Но, важно е вашата риба да биде подготвена на начин кој им овозможува на вашите риби да ги задржат своите здравствени придобивки.

Останете подалеку од тежок леб и сосови со високо маснотии бидејќи додаваат повеќе калории отколку што веројатно ви е потребно. Изберете методи за подготовка кои не додаваат многу екстра калории и изберете рецепти кои содржат дополнителни здрави состојки.

Слушајте се нашите шест омилени начини да се подготват и служат риби.

1 - печена риба

Фотографија / Гети слики

Рибата за печење е лесна, но е потребно подолго од другите методи за готвење, можеби 15 до 20 минути од вкупното време за готвење. Масните риби не бараат никакви екстра течност или маснотии, но посното бело риба се обидува да се исуши ако не сте внимателни.

За да започнете, пробајте го овој лосос со пецива со билки или бадести кора од тилапија .

2 - риба на риби

Мајкл Кринке / Getty Images

Рибата е одлична за скара бидејќи брзо се готви без да се исуши - бидете сигурни дека решетките се нелепливи или обложени со масло. Грижата најдобро функционира со целата риба, но дебел стек добро функционира. Повеќе деликатни филети може да се печат во фолии.

Запомнете дека рибата брзо се готви на скара - еднаш месото е ронлив, подготвено е да се служи.

Скал некои сом за тако со зачинета зелка салата .

3 - Sautéed Fish

alle12 / Getty Images

Саутинг, или пан пржење, е уште еден брз начин да се готви риба. Најдобро е за бели риби кои се малку со масти - може да додадете малку путер или масло на тавата ако е потребно. Ова е исто така добар начин да се добие вкус на пржена риба, но со помалку калории. Користете лесен премаз од трошки или брашно, наместо дебел тесто што впива маснотии.

Користете средна топлина со доволно масло за да ја наместите тавата.

4 - Како супа

Филип Десерн / Гети Слики

Супи, чорби и супари се здрави начини да уживате во рибите. И добра причина да го користите вашиот бавен шпорет. Изберете риба супи и супари направени со јасно супа или користете малку маснотии рецепти. Можете да служите риба супа како мезе, или само да додадете зелена салата и цела жито ролна, и имаш оброк.

За да започнете, пробајте го овој рецепт за риба чоудер или направете доматен анасон чорба со треска .

5 - Започнете со конзервирана риба

Џеф Ланган / Getty Images

И туна и лосос се достапни во лименки и торбички, и тие се совршени за правење брз сендвич. Користете цела зрна леб, риба, можеби малку мајонез и малку зелена салата и домат.

Конзервирана туна и лосос може да се користи и во различни главни рецепти за јадење. Побарајте рецепти кои се пониски со масти; се држат настрана од тепсија, кои имаат премногу состојки кои се со висока содржина на масти или натриум .

Сардини и аншоа се исто така достапни во конзерви. Тие одлично служат како мезе со цели крекерки.

Обидете се со овој пресврт на салата од туна, наместо тоа да го направите со лосос или да стапнете со класичен и да направите салата од орев од туна .

6 - Појачена риба

Лори Патерсон / Getty Images

Ловувањето вклучува готвење нешто во течност која едвај се крчка на шпоретот. Можете да ги користите вода, супа или вино за да ги лови рибите. Тоа нема да трае долго - само околу 10 минути. И најдобро од сите, ловокрадството не додава дополнителни масти или калории, а резултатот е вкусен и нежен.

Обидете се со овој рецепт за риба во сос од доматен босилек за да започнете.

> Извор:

Американско здружение за срце. "Риба и омега-3 масни киселини".