1 - здравствени придобивки од доматите
Домати се богати со витамин А и калиум и со малку калории, што е веројатно доволно за да се квалификува како суперхрана со хранливи материи. Домати исто така се богати со антиоксиданс наречен ликопен кој може да ја намали штетата направена од слободните радикали и е поврзана со пониски ризици од некои форми на рак. Ликопен, исто така, може да има антиинфламаторни својства кои се добри за вашите крвни садови.
Информации за исхрана
Еден суров домат со средна големина (2 3/5 инчи во дијаметар) има 22 калории и 1,5 грама влакна. Исто така е добар извор на калиум, витамин Ц, фолати , витамин А, витамин Е и витамин К. Дека доматот, исто така, речиси и да нема масти, 1 грам протеини и околу 4 грама јаглени хидрати.
Домати се лесно да се најдат и прилично ефтини, плус лесно се подготвуваат и служат. Подготвени да се инспирираат да јадат повеќе домати? Прелистувајте слајдшоу за некои од моите омилени.
Салата Капере
Салата Капезе вклучува домати, моцарела сирење и свеж босилек. Веќе знаете дека доматите се добри за вас, и колку што сирењето оди, моцарела е разумно здрав избор. Тоа е помал во масти отколку повеќето други видови на сирење и тоа е одличен извор на калциум.
2 - Томато Bruschetta
Bruschetta е толку лесно да се направи, бидејќи се што ви требаат се некои домати, маслиново масло, лук и леб. Иако најубавата брускаетка е направена со бел италијански леб, висококвалитетниот леб од целата пченица со круша ќе биде поздрава опција.
3 - Тестенини Puttanesca
Puttanesca сос е направен со домати, маслиново масло, маслинки, каперси и лук. Некои рецепти бараат свежи домати, а некои користат конзервирана храна. Или е во ред, и, всушност, конзервираните домати содржат повеќе ликопен од свежи домати.
4 - домати на скара
Можеби мислите дека доматите се премногу деликатни за да се готват на скара, но се држат до ред. Grilling го интензивира вкусот на доматите и навистина се што ви треба е малку сол и бибер, плус неколку минути на скара и имате одличен гарнир. Или можете да ги користите во вашите омилени супи и сосови.
5 - салата од пченка и томато
Пченката е одличен извор на влакна и калиум, а авокадото е богато со мононезаситени масти. За оваа салата, комбинирајте една чаша ладна зготвена пченка, една чаша исечени цреша домати, и ситно месо од еден авокадо. Додадете малку свеж босилек, сол и бибер, и тоа е сè што ви треба, но малку оцет и маслиново масло може да биде убаво исто така.
6 - Полнети домати
Големите кружни домати имаат совршена форма за полнење. Парче од врвот и извадете ја кашестата пулпа. Потоа додадете пополнување на вашиот избор. Овие домати се полнети со кукус, маслинки и фета сирење. Ќе ви требаат околу 3 чаши варен кускус, а можеби и 1/2 шолја исечени маслинки и 1/2 чаша фета сирење, плус една лажица или две од вашите омилени билки. Едноставно измешајте ги доматите и лажете.
7 - Салса
Секако можете да купите тегли со вкусна салса во вашата локална продавница за храна, но ништо не удира салса направена со свежи состојки. Послужете ја салсата со печени тортилни чипови или употребувајте го како пилешко пилешко, пржени јајца или печен компир .
8 - Со лосос и зеленчук
Како е ова за здрава салата? Започнете со зеленчук, како оваа креска и додадете неколку парчиња ладно варен лосос и парче домати. Малку маслиново масло, сол и бибер и се сервира. Ова е одличен начин да го користите остатокот лосос од вечера вечерта.
9 - Газпачо
Gazpacho е ладна супа направена со домати и многу здрав зеленчук. Направете серија и чувајте ја во фрижидер кога ви е потребна освежувачка закуска.
10 - Поздрава пица
Типичниот пиперки и колбаси пица со екстра сирење е натоварен со масти, натриум и калории, и тоа едноставно не е добро за вас. Но, ако одите малку полесни за сирењето и ја вчитате вашата пица со зеленчук, можете да го скротите бројот на калории и да добиете некоја добра исхрана . Се разбира, контролата на дел е исто така клучна, не јадете целата пита, само парче или две, заедно со вкусна зелена салата е совршена.
11 - Брза и лесна салата
Еве супер едноставна супа од суперхрана која може да ја има на масата за помалку од десет минути. Едноставно комбинирајте неколку цветни брокули, парчиња туна (конзервирана туна е добро), исечени црешни домати, малку маслиново масло, сол и бибер. Малку свеж босилек е убаво, исто така.
12 - Печени домати
Печење го подобрува вкусот на речиси секој зеленчук со карамелизирање на природните шеќери. Домати може да се печат сами или во комбинација со други работи како тиквички, кромид и пиперки. Не е тешко, само да ги исечете доматите на половина и да ги отстраните семето. Извадете ги во сад со малку маслиново масло, сол, бибер и било какви зачини што ги сакате, а потоа лежете ги, пресечете ги нагоре, на лист за печење. Печете ги во фурна 400 степени за околу 30 минути.
13 - Домати со зелен грав
Ова е толку прилично гарнир со богата темно зелена во комбинација со црвени и жолти цреши домати. Тоа е лесно да се направи, исто така. Само фрли неколку цреши домати во тенџере со твојата варен боранија и нека седат доволно долго за да се загрее, а потоа да служат. Сонцето сушени домати добро функционираат и за ова јадење.
14 - Супа од домати
Конзервирана супа од домати е лесна и вкусна, но домашна супа од домати може да биде многу подобра. Тоа не е толку брзо да се направи, но сеуште ќе ја имате вашата супа подготвена за помалку од еден час.
15 - Салата од домати, краставица и босилек
Еве фантастична салата за лето, бидејќи е со ниски калории и толку освежувачки, но може да се сервира во секое време од годината заедно со парче лосос или пилешко. За да ја направите оваа салата, намалете ја пиперката од цреша домати на половина и ретко парче краставица или две. Сите ги соблечете со чаша или со свежи листови од босилек. Служат како што е или додадете едноставен винегрет.
> Извор:
> Служба за Земјоделски истражувања на САД за земјоделство, Национална база на податоци за хранливи материи за стандардна референтна верзија 28. "Основен извештај: 11529, Домати, црвена, зрела, сурова, просечна година".