Витамини се од суштинско значење за вашето здравје, но ви се потребни само во мали количини и треба да бидете во можност да добиете многу од храната што ја јадете. Но, дали можете да добиете премногу витамин?
Да, апсолутно. Додека е речиси невозможно да се добие премногу витамин од јадење храна, може да се предозирате на некои витамини ако земате големи дози на додатоци во подолг временски период.
Како тоа може да се случи? Јас мислев Додатоци беа безбедни
Повеќето витамински додатоци кои ги гледате на полиците на продавницата се продаваат во дози кои нема да предизвикаат проблеми се додека ги следите упатствата за етикетата. Но, понекогаш луѓето земаат многу поголеми количини, наречени "мега-дози" од витамини, надевајќи се дека додатоците ќе помогнат во спречувањето или лекувањето на одредени здравствени проблеми.
Постојат два проблеми со земање мега-дози на витамини. Прво, ретко постои научна причина да се земаат големи количини на било кој витамин (и тогаш само под водство на вашиот лекар), па најверојатно само трошите пари. И второ, всушност може да се развијат здравствени проблеми, ако мега-доза со некои витамини. Обично, проблемите се реверзибилни ако престанете да ги земате мега-дозите, но не секогаш, па ако сфатите дека сте земале витамин во голема доза, Веднаш контактирајте со вашиот лекар.
Кои витамини се лоши за мене кога се земаат во големи дози?
Одборот за храна и исхрана на Одделот за здравство и медицина на Националните академии за наука, инженерство и медицина има воспоставено толерантни високи нивоа на внес (UL) за сите витамини и минерали.
UL е највисоко ниво на дневно внесување на хранливи материи што нема да претставува ризик за здраво лице.
Еве еден поглед на UL за сите витамини и што може да се случи ако земате премногу:
Витамин А
Витаминот А е од суштинско значење за нормална визија, развој на клетки и функција на имунолошкиот систем. На возрасните им се потребни околу 700 до 900 микрограми (МКГ) дневно, а се наоѓаат во црниот дроб, рибата, месото, млечните производи и шареното овошје и зеленчук.
UL за витамин А според возраста:
0-3 години: 600 mcg
4-8 години: 900 mcg
9-13 години: 1.700 мкг
14-18 години: 2.800 мкг
Возрасни: 3.000 мкг
Бидејќи витаминот А е витамин растворлив во масти, лесно е вашето тело да се чува за да може да се акумулира со текот на времето. Долгорочните дози на прекумерно количество на витамин А може да предизвикаат интракранијален притисок, вртоглавица, гадење, оштетување на црниот дроб, главоболки, исип, болка во зглобовите и коските, кома, па дури и смрт.
Витамин Ц
Витаминот Ц е потребен за силно сврзно ткиво и функцијата на имунолошкиот систем. Тоа е исто така антиоксидант кој може да помогне да се спречи оштетување од слободните радикали. Просечната возрасна треба околу 75 до 90 милиграми (mg) на ден. Витаминот Ц се наоѓа во многу овошја и зеленчуци, но луѓето често земаат додатоци на витамин Ц, надевајќи се дека ќе помогнат да се спречат настинки и грип.
Th UL за витамин Ц според возраста:
0-12 месеци: непознато
1-3 години: 400 mg
4-8 години: 650 мг
9-13 години: 1200 мг
14-18 години: 1.800 mg
Возрасни: 2.000 мг
Земањето големи количини на витамин Ц не е опасно по живот, но може да предизвика дијареа, гадење и абдоминални грчеви и е поврзано со бубрежни камења.
Витамин Д
Витаминот Д помага на вашето тело да го апсорбира и искористи калциумот, па ако не добиете доволно витамин Д, ризикувате ослабен коски и остеопороза, меѓу другото.
Повеќето возрасни лица имаат потреба од 600 меѓународни единици (ИЕ) секој ден. Вие не добивате многу витамин Д од храна, но вашето тело го прави откако вашата кожа е изложена на сончева светлина. Витаминот Д е популарен додаток, но може да се добие премногу ако мега-доза секој ден.
На UL за витамин Д според возраста:
0-6 месеци: 1.000 IU
7-12 месеци: 1.500 ИЕ
1-3 години: 2.500 ИЕ
4-8 години: 3.000 IU
9+ години: 4.000 IU
Преземањето премногу витамин Д во вид на додатоци може да ги зголеми нивоата на калциум во крвта, што може да биде лошо за вашето срце и бубрези. Вие нема да добиете премногу витамин Д од прекумерно изложување на сонце, и тоа е исклучително тешко да се добие премногу витамин Д од вашата исхрана.
Возрасните треба околу 15 мг дневно.
Витамин Е
Вашето тело му треба витамин Е за нормална функција на имунолошкиот систем, а исто така функционира како антиоксидант и помага да се спречат формирањето крвни згрутчувања во крвните садови. Се наоѓа во различни видови на храна, но најчесто во ореви, семиња и зелен зеленчук. Просечниот возрасен треба да има околу 15 мг дневно.
На UL за витамин Е според возраста:
0-6 месеци: непознато
7-12 месеци: непознато
1-3 години: 200 mg
4-8 години: 300 мг
9-13 години: 600 мг
14-18 години: 800 мг
Возрасни: 1.000 мг
Преземањето премногу витамин Е може да го зголеми ризикот од крварење, што е особено важно ако сте на зголемен ризик од мозочен удар или земате лекови за намалување на крвта.
Niacin
Ниацин помага во преобразувањето на храната што ја јадете во енергијата што вашето тело треба да стори сé што правиш. Недостатокот е редок, бидејќи се наоѓа во голема разновидност на храна, но исто така се продава како додаток кој често се користи за управување со нивото на холестерол.
На UL за ниацин според возраста:
0-6 месеци: непознато
7-12 месеци: непознато
1-3 години: 10 mg
4-8 години: 15 мг
9-13 години: 20 мг
14-18 години: 30 мг
Возрасни: 35 mg
Земањето големи количини ниацин може да доведе до оштетување на црниот дроб и да влијае на нивото на шеќер во крвта кај луѓето кои имаат дијабетес. На краток рок, земањето на голема доза на ниацин предизвикува фракција на ниацин , која иако не е штетна, е непријатна и може да биде страшна.
Витамин Б-6
Вашето тело му треба витамин Б-6 за да помогне во претворањето на протеините и шеќерот во енергија, и тоа е од суштинско значење за производство на функцијата на хемоглобинот и на нервниот систем. Просечниот возрасен човек треба околу 1,3 мг дневно. Прилично е тешко да се појави дефицит на Б-6, па затоа не е потребно дополнување, но се користи за намалување на нивоата на хомоцистеин и за лекување на депресија и синдром на карпален тунел.
На UL за витамин Б-6 според возраста:
0-6 месеци: непознато
7-12 месеци: непознато
1-3 години: 30 mg
4-8 години: 40 мг
9-13 години: 60 мг
14-18 години: 80 мг
Возрасни: 100 мг
Долготрајната употреба на додатоци на витамин Б-6 може да предизвика оштетување на нервите, лезии на кожата, гадење и осетливост на светлина.
Фолна киселина
Фолната киселина е синтетичка форма на фолати , витамин Б-комплекс кој е од суштинско значење за правење ДНК, клеточна поделба и раст. Фолат се наоѓа кај овошје и зелен зеленчук, додека фолната киселина често се користи за зајакнување на житарките и лебот. Просечниот возрасен човек треба околу 400 мкг секој ден, но исто така се продава како додаток во исхраната.
Т У ULs за фолна киселина според возраста:
0-6 месеци: непознато
7-12 месеци: непознато
1-3 години: 300 mcg
4-8 години: 400 mcg
9-13 години: 600 mcg
14-18 години: 800 mcg
Возрасни: 1.000 мкг
Земањето големи количини на фолна киселина може да го маскира недостатокот на витамин Б-12 што може да доведе до оштетување на нервите. Исто така е можно дека големи количини на фолна киселина може да го зголемат ризикот од колоректален карцином.
Холин
Холин е витамин Б-комплекс кој му треба на вашето тело за неколку биолошки процеси и ви е потребен за производство на мозочна хемикалија наречена ацетилхолин. Просечниот возрасен човек треба околу 500 mg дневно.
На UL за холин по возраст
0-6 месеци: непознато
7-12 месеци: непознато
1-8 години: 1.000 mg
9-13 години: 2.000 мг
14-18 години: 3.000 мг
Возрасни: 3.500 мг
Преземање на премногу холин на дневна основа може да резултира со мирис на рибино тело, прекумерно потење, низок крвен притисок и проблеми со црниот дроб.
Што е за сите други витамини?
Одборот за храна и исхрана не постави ОЛ за витамин К, тиамин, рибофлавин, витамин Б-12, пантотенски киселини или бета-каротин (претходник на витамин А). Тоа не значи дека е во ред да се земат големи мега-дози, само што нивоата на толеранција сè уште не се утврдени.
Безбедност на витамински додаток
Еве неколку важни совети кои треба да ги имате на ум ако сакате да ги земате витамини како додатоци:
- Разговарајте со вашиот лекар ако размислувате да земете витамин или додаток во исхраната за одредена здравствена состојба.
- Ако не земате додатоци, ве молиме следете ги упатствата на етикетата, освен ако вашиот лекар ви кажа поинаку.
- Чувајте ги сите витамински шишиња подалеку од дофатот на мали деца.
- Запомнете дека земањето додатоци нема да ја поправат нездравата исхрана, па задржите вашиот фокус на јадење балансирана исхрана, вклучувајќи многу овошја, зеленчук и цели зрна.
> Извори:
> Национални институти за здравство Канцеларија за додатоци во исхраната. "Податоци за дополнување на фолна киселина." Ажурирано 20 април 2016 година.
> Национални институти за здравство Канцеларија за додатоци во исхраната. "Витамин А информативен лист за здравствените работници." Ажурирано 31 август 2016 година.
> Национални институти за здравство Канцеларија за додатоци во исхраната. "Витамин Ц информативен лист за здравствените работници." Ажурирано 11 февруари 2016 година.
> Национални институти за здравство Канцеларија за додатоци во исхраната. "Витамин Д фактички податоци за здравствените работници." Ажурирано 11 февруари 2016 година.
> Национални институти за здравство Канцеларија за додатоци во исхраната. "Витамин Е факти за здравствените работници." Ажурирано 31 август 2016 година.