Можете ли да го следите Аткинс ако сте и без глутен?
Вие апсолутно можете да ја следите диетата на Аткинс со малку јаглехидрати, ако исто така ја следите исхраната без глутен. Всушност, диетата на Аткинс, која ги намалува јагленохидратите од зрна на нула во почетните недели на диетата и потоа постепено ги намалува назад, ја дели титулата (заедно со Саудиската диета) како една од најпопуларните за исхрана програми за губење на тежината .
Всушност, некои луѓе всушност ја откриваат нивната чувствителност на зрнести глини (пченица, јачмен и 'рж) кога ќе започнат со Аткинс. Кога тоа ќе се случи, луѓето обично се чувствуваат одлично во првите неколку недели (времето кога исхраната не содржи житни производи), но потоа почнуваат да се чувствуваат ужасно кога повторно внесуваат производи со ниско-јаглеводороди кои содржат глутен.
Меѓутоа, ако ја следите исхраната на Аткинс и исто така треба да се држите со диета без глутен, треба да бидете свесни дека не сите јадења наведени на диетата Аткинс се без глутен. Најверојатно ќе биде во ред во првите две фази од исхраната, но почнете да се кандидирате во одобрена храна која содржи глутен во последните две фази. Вие не може само да претпоставиме дека ако нешто е одобрено од Аткинс, тоа исто така е без глутен.
Значи, како функционира Аткинс диетата?
Исхраната на Аткинс ви помага да ја намалите телесната тежина со ограничување на внесот на јаглени хидрати, принудувајќи да согорувате масти за енергија отколку за шеќер.
Во теорија, ова, исто така, служи за отстранување на желбите за одредени видови на храна.
Аткинс е организиран во четири фази. Почнувате со сериозно ограничување на внесот на јаглени хидрати, а потоа полека да ги додавате јагленохидратите назад се до губењето на тежината или стабилизира.
Првата фаза, индукција, е најрестриктивна: таа ви ограничува на не повеќе од 20 грама јаглехидрати дневно (прочитајте повеќе за индукција тука: Аткинс Исхрана, Фаза I: Индукција ).
Можете да јадете месо, риба, живина и јајца, заедно со некои сирења и зеленчук.
Бидејќи во првата фаза нема дозвола на жито, глутен не треба да биде проблем се додека не се задржувате со пијалоци без глутен и облекување со салата без глутен . Индукцијата трае до две недели.
Во Фаза 2 од Аткинс, можете да јадете сè што сте го јаделе во Фаза 1, плус да додадете бобинки, сирење (внимавајте да земете бренд без зеленчук), ореви, семиња и некои сокови. Повторно, не е дозволена храна на база на жито, така што под претпоставка дека ниту една од вашите додатоци не содржи глутен (двојно проверете тука: глиен-без додатоци), треба да бидете безбедно без глутен во оваа фаза на исхраната.
Аткинс, исто така, советува дека посетувачите можат да ги консумираат баровите на компанијата и да тресеат за време на Фаза 2. Многу од нив се сметаат за без глутен до помалку од 20 делови на милион .
Аткинс фаза 3 и 4: глутен може да се искористи назад
Фаза 3 од диетата Аткинс најчесто не содржи глутен - единствено дозволено зелено е овесот и кафеавиот ориз. Но, ако, исто така, реагирате на овес, или едноставно не сте внимателни да изберете безбеден овес, може да наидете на проблеми на глутенскиот фронт (видете: дали е овес без глутен? ).
Покрај тоа, во овој момент во начинот на исхрана, некои луѓе кои го следат Аткинс почнуваат да се одмараат со уживање во лекување на жито, или само малку негрижани ...
и тоа е кога тие можат да откриваат (преку непријатни симптоми) дека се чувствителни на глутен.
Ако веќе знаете дека не можете да имате глутен, осигурете се дека не се лизнете во Фаза 3 на Аткинс.
Фазата 4, во меѓувреме, е фаза на одржување на диетата и овозможува житна храна, иако официјалната страница за исхрана препорачува да се вклучат само тестенини од пченица, овес и кафеав ориз. За да го задржите овој дел од исхраната без глутен, сигурно би можеле да ги прескокнете тестенините од пченица и да вклучите само овес и кафеав ориз (внимавајте да избереме безбедно без ориз од глутен ).
Исто така, забележете дека производите на брендот Аткинс не се без глутен . Бидејќи многу луѓе јадат овие во фази 3 и 4, ќе треба да се управувате јасно.
Еден збор од
Аткинс предупредува на "лази од хирургија", за кој програмата вели дека може да резултира со зголемување на телесната тежина, откако луѓето ќе ги завршат поактивните фази на програмата.
Истото може да се каже и за "глутен лази": диетата на Аткинс го прави едноставно да се јаде без глутен, но ќе биде лесно да се вратите назад во старите навики во исхраната откако ќе ја завршите програмата и да дозволите глутен да се ископате назад во вашата исхрана. Ако имате целијачна болест или не-целијачна глутенска чувствителност, тоа очигледно би било грешка.
> Извор:
> Фондација за целијачна болест. Што да јадам? Лист со факти.