Hummus е храна од Блискиот Исток која најчесто се користи како ширење или натопи. Тоа е популарна храна меѓу паметните јадења. Но, дали хумусот е здрав? Тоа е традиционално направено со тахини и масло, па обично е со масти. Но, други состојки може да ја зголемат исхраната со хумус за да можете да ја вклучите во план за оброк за губење на тежината или добро здравје.
Калории
| Факти за исхрана на хумус | |
|---|---|
| Сервирање со големина 1 доделување (100 g) | |
| На сервирање | % Дневна вредност* |
| Калории 25 | |
| Калории од масти 13 | |
| Вкупно масти 1.4g | 2% |
| Заситена маст 0,2g | 1% |
| Полинезаситени масти 0,5 g | |
| Мононезаситена маст 0.6g | |
| Натриум 57mg | 2% |
| Калиум 34mg | 1% |
| Јаглехидрати 2.1g | 1% |
| Диететски влакна 0.9g | 4% |
| Протеин 1.2g | |
| Витамин А 0% · Витамин Ц 2% | |
| Калциум 1% · Железо 1% | |
> * Врз основа на диета од 2.000 калории Традиционалниот хумус е направен од паста од тахини или сусам. Tahini е додаток кој е направен од тост семе од сусам и иако содржи доза од маснотии, обезбедува и полинезаситени и мононезаситени масти кои се здрави. Tahini, исто така, обезбедува мала количина на влакна и протеини кои го зголемуваат диетот. | |
Друга важна состојка во хумусот е наут. Грлјата е хранлива. Една чаша служејќи наут од сушен грав (без сол или додадени масти) обезбедува 295 калории, 16 грама протеини, 49 грама јаглени хидрати, 14 грама влакна и 5 грама масти.
Повеќето hummus рецепти, исто така, повикуваат на маслиново масло, лимон, лук и вода.
Бидејќи hummus е направен од хранливи состојки, го обезбедува вашето тело со здрави хранливи материи. Кога јадете хумус, го давате вашето тело здрави влакна, здрави масти, многу малку шеќер и здрави јаглени хидрати.
Значи дали хумусот има недостатоци? Може. Во зависност од тоа каде ќе се купи или како ќе се направи hummus, може да биде високо во натриум. Некои од подобрата купена марка имаат помеѓу 50 и 80 милиграми натриум по порција. Но, други имаат повеќе. Некои брендови имаат речиси 200 милиграми натриум по порција.
Еве како хуманата исхрана се зголемува меѓу популарните брендови:
- Две порции супени лажици на Pita Pal Organic Hummus обезбедуваат 60 калории, 3 грама маснотии, 7 грама јаглени хидрати, 3 грама протеини, 2 грама влакна и 65 милиграми натриум
- Сервисот на Сабра Класик Хаммус обезбедува 70 калории, 5 грама маснотии, 4 грама јаглени хидрати, 1 грам влакна, 2 грама протеини и 130 милиграми натриум
- Две лажици Fountaine Sante Traditional Hummus содржат 80 калории, 5 грама маст, 6 грама јаглени хидрати, 1 грам влакна, 1 грам протеин и 125 милиграми натриум
Здравствени придобивки
Масното во хумусот е комбинација на полинезаситени масти и мононезаситени масти. И двете од овие масти обезбедуваат корист од здравјето на срцето . Можете да го зголемите внесот на полинезаситени масти со јадење повеќе ореви (како ореви или бадеми) или риби (како албакоре туна или лосос).
Вие исто така ќе го зголемите внесот на влакна малку кога ќе консумирате хумус. Влакната ви помага да се чувствувате поцелосно после јадење. Тоа чувство на ситост или задоволство ви помага да јадете помалку во текот на денот, така што можете да изгубите тежина или да ја задржите вашата тековна здрава тежина.
Здрави начини да се користи Hummus
Можете да го користите hummus како ширење на вашата омилена фолија или сендвич. Прескокни го майо или кремастиот облекување и наместо тоа, шириме тенок слој на хумус.
Хаммус, исто така, одлично се натопи. Но, исто така е лесно за хумус калории да се додадат брзо кога ќе го јадете на овој начин. Затоа, најдобро е да го спарите со нискокалорична, нискокалорична крцкава храна. Целер, корен, моркови или jicama се добри избори.
Пита лебот е уште една популарна храна за јадење со хумус. Пита може да биде здрава, но исто така може да биде извор на рафинирани јагленохидрати .
Изберете цела жито пита за повеќе хранлива опција.
Еден од најумен начин да се користи хумус е во тврдо варени јајца . Извадете го жолчката и заменете ја со лажица хумус за солено, алкохолно алкохол.
Здрави рецепти
Hummus е навистина лесно да се направи дома. Ако имате блендер или процесор за храна, натопи се потребни само неколку минути за да се измешаат. Можете дури да го направите поздраво со контролирање на состојките.
- Рецепт за масло од сусамски масло (направен без тахини)
- Супер здраво хумус рецепт
- Традиционален хумус
Ако сакате да ја намалите маснотијата во hummus, користете помалку масло (или воопшто нема масло). Некои здрави готвачи користат наместо пилешко.
И ако сакате да ја намалите солта во хумус, одберете чаршави што не се во конзерва (исушената сорта не треба да содржи додадена сол) и не додавајте сол кога ќе го напиете.