Пронаоѓањето на безглутенски плескавици без глутен - подготвени за храна хамбургери погодни за исхраната без глутен и вегетаријанска или вегетаријанска исхрана - може да претставуваат нешто предизвик, бидејќи многу производи за замена на месо на пазарот користат глиен од пченица како примарен состојка.
Сепак, порастот на популарноста на обете диети доведоа до намалување на новите гергени на пазарот без глутен - вегетаријанците без вегетација и веганите навистина имаат поголем број на опции.
Во најголем дел, можете да најдете многу од овие veggie хамбургери во делот за здравствена храна во поголемите супермаркети. Покрај тоа, некои може да се нарачаат онлајн.
Вегги Бургер марки за луѓе на глутен диети
Еве еден преглед на она што е достапно. Јас ги вклучив деталите за состојките на секој производ (особено нивната содржина од соја, бидејќи многу луѓе кои следат без диета без глутен исто така избегнуваат соја ), плус содржината на глутенот на секој производ (следниов: помал е подобар) и можните ризици од вкрстување на глутен, контаминација во обработка:
- Ејми . Кујната на Ејми прави две различни плетенки без зеленчук (кои се погодни за вегетаријанците, како и за вегетаријанците): Бистро Вегерие Бургер, со соја протеин, тофу, печурки, кафеав ориз, кромид и пинго, и Сонома Вегги Бургер, со квиноа, печурки, кромид, брашно од зрна од зеленчук, овес и ореви без глутен . И двете се произведени во заеднички објект . Ејми ги тестира своите производи за да осигури дека содржат помалку од 20 делови на милион глутен , што е законско ограничување за обележување на производот без глутен (имајте на ум дека многу луѓе реагираат за да ги следат нивоата на глутен под законскиот стандард).
- Азербејџан гурманските . Овие хамбургери, направени со органски quinoa , се вегани и сертифицирани без глутен од страна на Глутена-сертифицираната организација (GFCO), која бара дека храната содржи помалку од 10 делови на милион глутен. Азербејџанските бербари, исто така, се ослободени од соја, млечни производи, јајца, кикирики, дрво ореви, сусам и школки, иако содржат кокос. Тие доаѓаат во два вкуса: Оригинални и Чипотил.
- Бахама Рајс плескавици . Како што може да се претпостави од името, овие глутен и без соја, како што се хранат од соја, користат ориз - поконкретно, состојка заснована на ориз, која ја нарекува "рисоф" - како нивна база. Пет вкусови на сертифицирани вегетански плетенки без зеленчук се достапни: Оригинални, Гранд Бич, Медитеран, Јеркин-Зачинета и Ананас-Манго. Компанијата, исто така, нуди Тосканска италијанска павлака за месо, плус италијанска колбас.
- Д-р Прагер . Др. Praeger го прави различни veggie хамбургери, а шест вкусови се без глутен: печурки Risotto, Heirloom Bean, Black Bean Quinoa, Калифорнија Veggie, Кале Veggie и Super Greens. На хамбургери се соја, плус моркови, кромид, тиквички, грав и грашок, заедно со други зеленчукови состојки како што се кељ и грав. Тие се направени на заедничка опрема, иако претставник на компанијата ми кажува дека објектот користи строги протоколи за чистење, а производите на глутен без Д-р Прагер се направени во одделни денови од производи базирани на глутен. Компанијата ги тестира своите производи без глутен за да осигура дека тие паѓаат под 10 делови на милион глутен, а сите вкусови без глутен се истакнати.
- Gardein . Оваа компанија прави различни производи за замена на месо, од кои некои вклучуваат пченица како состојка. Но, компанијата е посветена да и 'служи на заедницата без глитени, со линија на производи без глутен, вклучувајќи го и вегетаријанскиот плескавица, чорбанецот со црн грав и супститутот за говедско месо. Побарајте познат "белег за глутен" на пакувањето. Сите производи без глиен од герпеј треба да бидат без глутен до помалку од 20 делови на милион.
- Хилари е јаде . Хилари ги продава три различни плетенки без зеленчук, од кои сите се вегани и сертифицирани без глутен од GFCO. Можете да изберете од најдобрите светски најдобри вегериски плескавици (направени со просо, квиноа, кокосово масло, спанаќ, кромид и слатки компири), Аццуки Бин Бургерс (направен со просо, квиноа, адзуки и благи зелени чолови) и Хемп и Зелени Бургерс (направени со просо, лиснато зеленчук, семе од коноп и билки). Сите се соја, без пченка, без квасец и без ГМО.
- Qrunch Foods . Veggie хамбургери од Qrunch Храна се произведени со органски киноа, просо и зеленчук, и сите се без глутен, без млечни производи, без соја, без житарки, без орев, без јајца и без ГМО. Тие се произведени во објект без глутен и се квалификуваат како вегани, според компанијата. Крвенките хамбургери (кои се крцкави, наместо меки) доаѓаат со два вкуса: Оригинален и зачинет италијански.
- Сончев Бургерс . Овие органски, не-ГМО, вегетаријански хамбургери доаѓаат во осум различни вкусови: градинарска билка, оригинална квадратна фунта, локо чипотел, црн грав југозападен, скара, Фалафел, печурка Шитаке и доручек од коноп и мудрец. Сите се ослободени од соја, пченка, овес, млечни производи, јајца, ореви и кикирики. Производите се направени на посветена производна линија без глутен, но во објект кој исто така ги обработува и глутените зрна. Sunshine Burgers редовно ги тестира своите производи за да се увери дека содржат помалку од 5 делови на милион глутен (GF-5 нивоа).
Еден збор од
Ако јадете без глутен, ќе треба добро да се управувате од неколку популарни марки на вегетариски хамбургери, бидејќи тие користат глутен од пченица како главна состојка во нивните производи. Избегнувајте фарми од Морнингстар, Бока Бургерс и Гардербургер - речиси сите нивни производи содржат пченични и глутенски состојки, а оние кои нема да бидат предмет на вкрстена контаминација на глутен.
О, и конечно: ако сакате да го ставите гамбургерот без зеленчук на глутен на глутен без пунџа , постојат многу опции што можете да ги испробате.
> Извор:
> Фондација за целијачна болест. Што да јадам? Лист со факти.