Разлики и сличности
Меѓу диетите со ниска употреба на јаглехидрати, диетите Јужна плажа и Аткинс останаа популарни многу години. Можеби ќе се прашувате за сличностите и разликите, и навистина постојат и впечатливи сличности и драматични разлики во тоа како д-р Артур Агастон и д-р Роберт Аткинс ја дизајнираа нивната диета за губење на тежината .
Сличности помеѓу Саут Бич и Аткинс
Двете диети ги делат овие сличности:
- Структура. Структурата на двете диети е речиси идентична. И двајцата почнуваат со рестриктивна фаза која трае околу две недели. Анализата на една фаза од менито од Саут Бич им покажала дека имаат иста количина јаглени хидрати како Аткинс индукција (иако може да биде повисока во зависност од индивидуалните избори). Во втората фаза, и двајцата полека додаваат јаглени хидрати за да го најдат оптималното ниво за секое лице. Кога ќе се постигне посакуваната тежина, тие одат во фаза на одржување.
- Акцент на наоѓање на оптимални индивидуални нивоа на карби. Јас сум голем верник дека различни луѓе имаат различни чувствителност кон јагленохидратите, и едно нешто што навистина ми се допаѓа во двата од овие планови е тоа што тие се структурирани да им помогнат на секој човек да го пронајде бројот на јагленохидрати што најдобро функционираат за нив.
- "Добро наспроти лошо" јаглехидрати. Иако Саут Бич го рекламира ова повеќе од Аткинс, Аткинс и Јужна Брег разликуваат различни извори на јаглени хидрати. И двајцата советуваат да не јадат рафинирани јаглехидрати (шеќери, бело брашно, итн.). За други извори на јаглени хидрати, Аткинс има хиерархија на капките кога да додаде каква храна на исхраната, главно базирана на гликемиското оптоварување. Исхраната во Јужна плажа најчесто го користи гликемичниот индекс за да се разликува помеѓу "добри" и "лоши" јаглени хидрати.
Разлики помеѓу Саут Бич и Аткинс
Двете диети се различни на следниве начини:
- Масти. Најочигледната разлика помеѓу двата плана е советот што се однесува на маснотиите во исхраната.
- Јужна плажа советува минимизирање на заситените масти, како што не јаде путер или темното месо од живина. Маслата Agatston препорачува (маслиново и канола) имаат многу мононезаситени масти . Тој, исто така, нагласува добивање на соодветни омега-3 масни киселини. Agatston не ги спомнува омега-6 масните киселини и е нејасен на полинезаситените маснотии како класа, но изгледа дека тие се добри.
- Аткинс советува јадење различни маснотии. Се препорачува да се балансираат омега-3 и -6, што значи дека треба да се избегнуваат многу масла, кои првенствено се омега-6, како пченкарно масло. Заситените масти како путер се (познато) дозволени во поголеми количини отколку во Саут Бич, но се нагласуваат омега-3 и мононесуратурите.
- Двете мразат транс масти (како и треба).
- Броење на карбични грама наспроти делови од карбид. Начинот на кој се земаат јаглехидратите е различен во двете диети.
- Аткинс бара броење на сите јаглени хидрати кои се сварливи. Најчесто ова значи јаглехидрати кои не се влакна . Дневната доза на јаглехидрати се пресметува со броење на секој грам што се јаде.
- Јужна плажа не го ограничува не-скробниот зеленчук . Други извори на јаглени хидрати се земени предвид според големината и бројот на порции. Повеќето луѓе најверојатно ќе го најдат ова за поедноставно од броењето на грам.
Која Исхрана е подобра?
Која диета ќе ја изберете е лична преференција. Бидејќи и двете диети имаат двонеделен воведен период, можеби ќе сакате да ги испробате секој од нив и да видите што најдобро функционира за вас. Исхраната на Аткинс е поструктурирана и бара построги следења, додека исхраната во Саут Бич е флексибилна и не бара пребројување на јаглехидрати. Добрата вест е дека и двете се покажале како ефективни, па затоа и еден е добар избор.
> Извори:
> Исхрана Аткинс: Што е зад тврдењата? Клиниката Мајо. Ажурирано 16 август 2017 година.
> Диета за Јужна плажа. Клиниката Мајо. Ажурирано 20 април 2017 година.