Путер калории и совети за здрави јадачи
Дали путер е здрав? Одговорот може да зависи од тоа кој го прашувате. Некои експерти веруваат дека путерот е здрав бидејќи е направен од млечни производи и е подобар избор од алтернативни масти како маргарин или масло. Но, други експерти се загрижени за путер калории и заситени масти. Значи треба да вклучите путер во вашата исхрана? Проверете ги податоците за исхраната за да видите како таа може да се вклопи во вашиот комплетен оброк план.
Путер калории (солени и незаситени)
| Путер (со сол) факти за исхрана | |
|---|---|
| Сервирање со големина 1 пат (1 "квадратни, 1/3" високо) (5 g) | |
| На сервирање | % Дневна вредност* |
| Калории 36 | |
| Калории од маснотии 36 | |
| Вкупно масти 4.1g | 6% |
| Заситена маснотија 2.6g | 13% |
| Полинезаситени масти 0,2g | |
| Мононезаситена маст 1.1g | |
| Холестерол 11mg | 4% |
| Натриум 36mg | 1% |
| Калиум 1.2mg | 0% |
| Јаглехидрати 0г | 0% |
| Диететски влакна 0г | 0% |
| Шеќер 0г | |
| Протеин 0г | |
| Витамин А 2% · Витамин Ц 0% | |
| Калциум 0% · Железо 0% | |
| * Врз основа на диета од 2.000 калории | |
Вие нема да добиете многу здравствени придобивки кога ќе додадете путер на вашиот оброк. Путер е високо во заситени масти и не дава никакви значителни витамини или минерали.
Сепак, како и многу форми на маснотии, путерот е задоволувачки. Некои експерти за исхрана веруваат дека јадењето мала количина на задоволување на маснотиите е подобро од конзумирањето поголеми количини алтернативи на маснотии кои се помалку задоволувачки и може да вклучуваат преработени состојки. Во некои случаи, путер-алтернатива може да го зголеми дневниот внес на калории и масти повеќе од путер.
Но, дури и ако вистинскиот путер е повеќе задоволувачки, важно е да се задржи контролата на портокалите . А "пат" на путер - пред-намалување на служат големина што ќе најдете во многу ресторани (наведени на етикетата) -мој само да обезбеди 36 калории и 4 грама масти. Но, почестата порција на путер, една лажица, обезбедува 100 калории, 11 грама маст и 7 грама заситени масти.
Избор и зачувување на путер
Кога ќе купите путер, можете да изберете од солени или несоленти сорти. Па што е разликата? Не многу, освен за нивото на натриум. Калориите на путерот не се менуваат во зависност од содржината на сол.
Ако ја изберете солената сорта, нивото на натриум може да варира од бренд до бренд поради методите на производство. Двете Земја О 'езера и Солени путер од Бристон секој обезбедуваат 90 милиграми натриум по лажица. Несовршените сорти даваат нула грама на натриум по една лажица.
Меѓутоа, имајте на ум дека ако ја купите сортата без солта за да го намалите натриумот во вашата исхрана и да завршите попрскувајќи повеќе сол на вашата храна како резултат, тогаш може да направите повеќе штета отколку добро.
Складирањето путер е прилично едноставно. Некои луѓе го чуваат путерот на кујнски бројачи, па затоа е меко и полесно да се шири на тост и друга храна. Но, креаторите на путер препорачуваат да го фрлате производот во согласност со упатствата на USDA и FDA.
Путер, исто така, може да се замрзне до четири месеци од денот на купувањето. Треба да се замрзне во оригиналниот контејнер. Откако ќе се одмрзне, треба да се користи во рок од 30 дена.
Путер или Маргарин: што е подобро?
Путер наспроти дефицит на маргарин може да биде незгодно за да се реши, бидејќи на пазарот има многу различни производи од маргарин и секој има различен профил на исхрана.
На пример, постојат марки за маргина на "здраво срце", кои тврдат дека вклучуваат здрави масти, како омега-3 масни киселини .
Паметен начин да се оцени вашиот омилен производ од маргарин е да се провери ознаката за исхрана и состојките. Маргарин често се прави од растително масло, па може да се види дека на етикетата се наоѓаат помалку грама на заситени масти. Но, многу марки маргарин исто така содржат транс масти. Ќе видите дека се наведени како "хидрогенизирано масло" или "делумно хидрогенизирано масло" на листата на состојки. Здравствените експерти препорачуваат намалување или целосно избегнување на конзумирање на производи со транс масти.
Исхрана во путер заменици
Ако се обидувате да јадете помалку путер, постојат многу замени на пазарот. Популарни путер замени вклучуваат:
- Путер пупки или sprinkles направени од малтодекстрин , путер и сол. Обезбедува десет калории и 60 милиграми натриум по една лажичка.
- Путер спреј е направен од вода, соено масло, сол и други состојки. Според етикетата, таа обезбедува нула калории и нула грама масти, НО, еден послужавник е 0,2 грама, што може да биде невозможно да се измери . За перспектива, шише со 12 пумпи путер за пржење обезбедува 1700 порции.
- Растојанијата од светлината путер направени од путер , често се пониски во калории, бидејќи се надуени или освежуваат со состојки како вода и / или малтодекстрин, така што ќе ги користите помалку. Производот со лесен путер обезбедува приближно 50 калории за супена лажица, 6 грама маст и 3.5 грама заситени масти.
Природни путер алтернативи
Исто така постојат и природни алтернативи за путер и путер замени. Производот што го избирате може да зависи од тоа како планирате да го користите.
- Авокадо често се нарекува "путер на сиромашните". Тоа го прави големо ширење на тост и е добар извор на здрава маст .
- Масти од путер од путер се разликуваат, но природниот путер од кикирики не обезбедува додаден шеќер или транс масти и може да го зголеми вашиот внес на протеини.
- Маслиновото масло е добра замена за путер, ако го употребувате за да изедете месо или зеленчук.
- Ако користите путер на врвот на компир или зеленчук, свежи билки може да биде здрава, без калорична замена. Chives или тарагон може да им даде на храната свеж вкусен вкус. Додадете стегање на лимон ако сакате.
- Можете да користите обичен џем или желе на тост, палачинки или француски тост наместо путер, но свежо овошје е поздраво. Се шири зрела банана или слој ретко исечени јагоди за да добиете здрава сладост без додавање на шеќер.
- Дали обично се пржете или јадете јајца во путер? Наместо тоа, користете палто што не се стапчиња и целосно елиминирајте го путерот. Ќе бидете изненадени дека јајцата можат да бидат исто толку вкусни без додадената маст.
Еден збор од
Путер стана трендовска храна во некои кругови. На пример, кетогените диетети, како и некои други кои избираат план за јадење со ниски јаглени хидрати, може да додадат путер на многу видови храна во текот на денот за да го зголемат внесот на маснотии. Може да бидете инспирирани и да вклучите путер во оброкот. Путер вкус одлично, па ние разбираме. Но, имајте на ум дека повеќето здравствени експерти препорачуваат намалување на внесот на заситени масти, како путер. Затоа, паметно е да се консумира путер во умерени количини, освен ако вашиот тим за здравствена заштита не препорачува поинаку.