Храна што треба да се користи за готвење со низок јаглен
Иако секој може да го следи начинот на јадење со низок јагленихид без посебни состојки, постојат некои кои се корисни за готвење и печење. Повеќето од нив може да се најдат во редовна продавница за храна, некои може да се најдат во продавниците за здрава храна, а други често мора да бидат специјално нарачани, освен ако не сте доволно среќни да живеете во близина на продавница што ја чува.
- Бадемово брашно / бадемово оброк : Ова може да биде најраспространетото брашно со ниско ниво на хидрати. Може да се користи за колачи, мафини , брзи лекови , бисквити и друго. Една предност е тоа што не морате да го купите веќе подготвени. Можете да направите бадемово брашно или бадемово јадење од печени бадеми користејќи го вашиот процесор за храна. Сепак, треба да бидете сигурни дека нема да го преработиме тоа што ќе се претвори во путер од орев. Додека можете самите да уживате во орев путер, ќе ви требаат повеќе бадеми за да направите серија од бадеми.
- Семе од ленено семе и ленено семе : Овие се алтернативи со ниски нивоа на јаглеродни влакна, кои се исто така со висока исхрана.
- Кокосово Брашно: Многу високо со растителни влакна, но не можете едноставно да го замените за брашно од орев во рецепт, бидејќи ќе бараат различни количества на други состојки. Ќе треба да барате рецепти кои го специфицираат или експериментираат за нивно конвертирање.
- Други ореви Брашно: лешник и орев брашно се предлози.
- Витална пченица глутен: Ова е само протеинот дел од пченицата, па затоа е низок јаглерод. Ако избегнувате глутен, се разбира, ова е надвор од границите.
- ThickenThin Thinerers: Оваа и слични производи на Експерт Храна како што е StarchNOT може да бидат корисни кога треба да се згусат сосови без да се користи брашно или пченкарен крах.
- Течна сукралоза / сленда : Ова содржи нула јаглехидрати и може да се користи речиси во ништо наместо вештачки засладувач во прав.
- Вештачки засладувачи по ваш избор
- Еритритол : Овој шеќер алкохол речиси нема никакво влијание врз шеќерот во крвта . Таа работи навистина добро со чоколадо. Бидете сигурни да го добиете типот на прав, ако можете, наместо да гранулирате.
- Добра, незасладена чоколада (квалитетот навистина прави разлика)
- Какаов во прав
- Пченични јајца: Овие помагаат да им даде структура на одредени печива. На исток скапа форма е "јајце бел протеин во прав", како што се брендот Сега.
- Желатин (обичен)
- Ксантин или Гуарова гума: Овие се корисни за задебелување и врзување.
- Незасладено соја млеко: Ова содржи помалку јаглехидрати од било кое друго млеко и е неутрално во вкусот.
- Карбонски бројачи Инстант Машерс : Разновидна состојка за сврзување на ракчиња, правење ланки, па дури и за џуќи.
- Текстурирани растителни протеини (TVP): Може да се користи како замена за ориз во кашероли, трошки од леб во месо, па дури и да биде топол појадок .
- Прашок од протеини од сурутка
- Екстра девствено маслиново масло
- Кокосово масло
- Високиот олеичен шафран или сончогледово масло: за готвење со висока температура или печење кое бара повеќе неутрален вкус од маслиновото масло, ова се добри избори. Овие се специјално одгледувани да бидат високо мононезаситени масти и имаат релативно висока точка на чад. Сафола е еден бренд. Мора да бидете сигурни дека ќе ги добиете високоолеанските типови, бидејќи повеќето од овие масла се високо со полинезаситени масти , кои не се најпосакувани.